As
melhores cervejarias do Brasil na atualidade foram anunciadas na noite desta
terça-feira (08), em um evento aberto ao público, em Blumenau. Com um total de 332 medalhas concedidas - 118
de bronze, 108 de prata e 106 de ouro – o Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC)
alcançou um novo recorde histórico, agora também no número de premiados.
A
apresentação foi um show à parte, comandada com muito bom-humor pelo chef de
cozinha Érick Jacquin. Na abertura, a apresentação com a banda Laskeras. O fim
glorioso ficou a cargo dos ícones da música catarinense, Dazaranha.
“Foi a
coroação de um trabalho de dedicação que procurou o melhor e posicionou ainda
mais o CBC como uma das principais competições mundiais da cerveja”, afirmou
Develon da Rocha, presidente da Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e
Cultura (ABLUTEC).
Em
2022 a competição contou com 3.635 amostras inscritas de 537 cervejarias de 21
estados do país, o maior número em dez edições. Os rótulos foram avaliados por
106 especialistas, de 21 países, escolhidos a dedo por sua experiência e
conhecimento da bebida que deu o título a Blumenau de capital brasileira da
cerveja.
A
cerimônia de premiação, sobrelevou o momento cervejeiro nacional, que tem se
destacado a cada ano no país e, além das cervejarias, homenageou Develon da
Rocha, pelo incentivo ao desenvolvimento do setor e do turismo no Vale Europeu
e concedeu Moção de Louvor à ucraniana Lana Svitankova, jurada do CBC.
Grandes
premiadas da noite - Entre as Melhores Cervejarias do Brasil, o primeiro ficou
com a Além Bier (quatro medalhas de ouros, três de prata e três de bronze). Na
segunda colocação a entrou a Cerveja Blumenau (três medalhas de ouro, três de
prata e uma de bronze) e a terceira foi garantida pela Cervejaria Sabores do
Malte (três medalhas de outro, uma de prata e quatro de bronze).
No
‘Best Of Show’ – prêmio de melhor cerveja no CBC - quem levou o ouro foi a
Cerveja Blumenau, com a CraftLab Grodziskie, da categoria Grodziskie. A prata
ficou com a Cervejaria Unika, com a Catharina Sour Caju e Pitanga, na categoria
Catharina Sour, e o bronze foi para a Cervejaria Bragantina, com a cerveja B7,
na categoria Experimental India Pale Ale.
Capacitação
- Nesta quarta e quinta-feira (09 e 10 de março) os profissionais do setor
participam do Congresso Internacional da Cerveja (CONIB), híbrido e de caráter
global é o primeiro evento do país voltado à troca de conhecimentos na área da
ciência e de mercado. Contará com 20 palestrantes, entre eles Kilian Kittl,
gerente de Projetos do European Beer Star - organizado na Alemanha pela Private
Brauereien, que tutela a excelência das cervejarias familiares daquele país, e
terá degustação da cerveja polonesa Grodziskie.
Realização
- O Concurso Brasileiro de Cervejas é uma produção da Ablutec, com o patrocínio
da Agraria Malte, Oculyze Análise de Leveduras, Unicerva – Universidade da
Cerveja Artesanal, Chopeiras Memo e Remembeer. A parceria institucional é dos
eventos irmãos europeus – o Brussels Beer Challenge e o Barcelona Beer
Challenge - e da Federação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Febracerva).
