Blog Top Society - Karla Cruz

Pela quarta vez, Multilog é consagrada uma das 500 maiores empresas do Sul

11/11/2019    Gustavo Siqueira

Com 20 unidades e 23 anos, a Multilog foi consagrada pela quarta vez como uma das 500 maiores empresas do Sul do Brasil, com base nos indicadores de desempenho financeiro. A classificação tem como critério a análise das demonstrações contábeis, publicações oficiais e balanços financeiros. O player logístico cresceu 56 posições em comparação à premiação de 2018, ratificando o constante desenvolvimento da companhia.

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Realizado pela parceria entre a Revista Amanhã e a PwC, o ranking também indica que a Multilog está entre as 100 maiores empresas do estado catarinense, atingindo 11 posições de crescimento em comparação ao prêmio anterior. “Nos últimos anos abrimos novas unidades, ampliamos nossa participação no Sudeste do Brasil e trouxemos inovações ao setor em nível nacional. A melhora no ranking é o resultado de toda essa dedicação, execução da estratégia definida e ampliação da oferta de serviços”, explica Djalma Vilela. Em comparação com empresas do mesmo segmento na região catarinense, a Multilog está entre as principais colocações.

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Sobre o ranking

Considerado um dos principais prêmios do Brasil, o ‘500 maiores do Sul’ e ‘100 maiores por estado’ faz uma radiografia das empresas do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Realizado há 30 anos pela Revista Amanhã e a PwC, o ranking objetiva apresentar a importância das companhias e agregar valor ao mundo coorporativo.

Sobre a Multilog

Multilog possui estrutura e inteligência para desenvolver soluções completas e diversificadas para operações alfandegadas, centros de distribuição e transportes, além de possuir grande expertise nos segmentos químico, de saúde, bens de consumo, automotivo e industrial. Atualmente, conta com 20 unidades de negócio em quatro diferentes estados (São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina) e 1,5 milhão de metros quadrados de área alfandegada. A empresa possui mais de 1,5 mil colaboradores e premiações como Top Of Mind, Prêmio Sindusfarma de Qualidade, ISO 9001:2015, Certificação OEA, Great Place to Work (Melhores empresas para trabalhar), entre outros.

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Multilog no ranking
“500 Maiores do Sul” = 206ª posição (Crescimento de 56 posições)
“100 maiores de Santa Catarina” = 49ª posição (Crescimento de 11 posições)

Matriz: Rod. Dep. Antônio Heil, 4999, Itajaí (SC)
Unidades: Campinas, Barueri, Santos e São Paulo (SP), Curitiba e Foz do Iguaçu (PR), Araquari e Joinville (SC), Uruguaiana, Santana do Livramento e Jaguarão (RS).

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Administração Uniplac: Formando Líderes

11/11/2019    Karla Cruz

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O curso de Administração está no topo da lista das profissões mais procuradas pelos estudantes. Essa liderança no ranking profissional vem ocorrendo há anos. Aqui na Uniplac não é diferente, ainda mais depois do curso alcançar o Conceito 5 na avaliação do MEC.Sobre essa meta alcançada a coordenadora Kelli Gotardo diz que algo que fez toda diferença foi exatamente a aproximação dos alunos e professores com a coordenação. “Estamos todos envolvidos, e em busca pelo melhor resultado. Uma equipe mesmo. O Conceito 5 veio disso”.
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Outro detalhe importante para quem escolhe cursar Administração é que além de oferecer um leque de opções de atuação, a área está na quarta posição da lista dos cursos com mais admissões entre janeiro e maio de 2019, segundo dados do Caged – Cadastro Geral de Empregados e Desempregados. “Escolhi cursar Administração porque eu entendo a importância e a mudança que essa profissão traz. Acredito fortemente que a boa administração pode mudar o mundo. O poder de transformação é o que me faz amar a minha profissão”, conta Jéssica Simiano Laurindo, que concluiu o curso no final de 2018 e atualmente desenvolve funções administrativas na empresa Produtos Artesanais Três Pontas. “O curso teve e continua tendo muita importância na minha vida. Os quatro anos que passei na universidade foram um divisor de águas na minha vida. Um mundo novo e cheio de possibilidades se abriu na minha mente e com isso, me desenvolvi absurdamente, tanto em aspectos profissionais como também nos pessoais”, afirma ela.
Igualmente a Jéssica, um administrador pode encontrar oportunidades de empego em vários setores de uma organização como: na gestão estratégica, financeira ou recursos humanos, controladoria, logística e auditoria, por exemplo. Mas para desempenhar as atividades é necessário ter, acima de tudo, espírito de liderança. “A liderança é uma das características mais marcantes para quem decide trilhar carreira neste campo. Por isso nosso currículo abrange finanças, marketing, logística, produção, recursos humanos, serviços e planejamento estratégico. Um arcabouço de frentes que darão suporte a formação de um grande administrador e líder”, ressalta a coordenadora Kelli.
Seguindo essa premissa da liderança o curso de Administração da Uniplac prepara seus alunos para enfrentar o mercado de trabalho cada vez mais competitivo, dando a ele a oportunidade de entender a dinâmica da área e ampliando a visão para o empreendedorismo, uma das opções mais buscadas pelos jovens no início da carreira. “O que me encanta na Administração é que ela é uma profissão que possui uma diversidade muito grande no campo de atuação, não é algo fixo que permite apenas uma possibilidade, que fornece apenas um caminho”, conta a aluna do quarto semestre, Letícia Teixeira Mesquita. “Além da administração estar presente nas outras profissões, ela também é essencial para nossa vida pessoal, para nossa organização e administração dos nossos bens. É um curso de extrema importância para qualquer pessoa e área, ela permite que o seu desenvolvimento e organização ocorram da melhor maneira possível. A Administração move o mundo!”, afirma Letícia empolgada.
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Para que o curso continue a trilhar esse caminho de sucesso na Uniplac, a coordenadora Kelli afirma que é preciso a harmonia em qualidade de três pilares: A organização didático-pedagógica; o corpo docente; e a infraestrutura. “Como eu afirmei anteriormente alunos, professores e instituição precisam unir esforços e buscar sempre pela melhoria que envolve cada dimensão”.
Desde que assumiu a coordenação Professora Kelli implantou atividades novas e que validam esse sucesso. No rol das ações desenvolvidas estão a reativação do centro acadêmico, a implantação do projeto "Carreira em Foco", o incentivo em metodologias diferenciadas em sala de aula, a parceira com outros cursos para atividades pedagógicas, o programa de capacitação em ferramentas administrativas e contábeis em parceria com o Banco da Família e a primeira gincana do conhecimento. “Procuramos colocar o aluno como sujeito ativo do processo de ensino-aprendizagem, instigando sempre a teoria X prática. Seja por meio de estudos de casos, uso de jogos, visitas técnicas, profissionais de mercado em sala de aula, além das avaliações integrativas no formato de "consultorias" e o laboratório de práticas empresariais com o desenvolvimento de negócios aqui dentro da Uniplac, as conhecidas “lojinhas” localizadas no espaço Midilages”, explica ela. “Mas eu gosto de ressaltar que nada aconteceria sem o apoio dos alunos, o dinamismo dos professores, a estrutura física, nossos projetos inovadores, o próprio valor financeiro do curso e o amplo mercado de atuação. Formamos um time, com nota 5 no MEC e isso muito nos orgulha”, conclui.

 
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REPRESENTAÇÃO GRÁFICA DO PERFIL DE FORMAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO UNIPLAC

Matéria  feita pelas acadêmicas de jornalismo Débora Bombílio e Karla Cruz

 

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Skirt Steak: corte de origem norte-americana do boi ganha popularidade no Brasil

11/11/2019    Gustavo Siqueira

Com textura macia a partir da retirada de parte do interior da costela, carne ganha apelo entre entusiastas de um churrasco diferente; especialista explica como assar
Já ouviu falar do skirt steak? Pode ser que não seja só você. Um dos cortes que ganha mais popularidade entre os churrasqueiros e apreciadores de carne que buscam agregar sabores ainda “exóticos” ao gosto do brasileiro. 
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Apesar de ser conhecido por entranha ou diafragma, que pode remeter ao miúdo, o corte, de origem norte-americana, é uma carne muito saborosa, com a textura macia e retirada da parte interna da costela, onde fica o diafragma do boi. O Skirt Steak tem a consistência e o sabor bem similares à Fraldinha, e é uma das peças que fazem parte do cardápio do Angus Young Clube de Carnes, que além do clube de assinatura também possui uma loja física em Blumenau (SC), dentro do shopping Park Europeu.
“Ao contrário do que muita gente pensa, isso não é uma novidade, apenas foi renomeado para que as pessoas saibam que é um corte nobre e uma carne de qualidade”, explica Diogo Dreyer, sócio-proprietário do Angus Young Clube de Carnes. Nas gerações atuais o Skirt Steak não é uma receita que costuma fazer parte do paladar tradicional do brasileiro, mas nos EUA, Uruguai e Argentina é muito apreciado e consumido.
Em relação à maciez da carne, Dreyer destaca dois pontos essenciais: a forma como o boi é criado e a idade com que ele é consumido. “É importante que o cuidado com o animal seja o melhor possível, pois quanto mais o animal trabalha, mais duro será o produto final para o consumidor”, explica. 
“Outra questão é quando o boi é abatido ainda como novilho, que é o caso da Angus. As técnicas utilizadas no tratamento dos animais deixam a carne mais macia”, completa o sócio-proprietário. Porém, o jeito que a peça é preparada também interfere no sabor e na textura. Segundo o especialista, o Skirt Steak é indicado para ser feito na grelha de forma rápida sem perder a suculência, por conta da espessura. Para finalizar, na hora do corte pode ser adicionado o sal de Parrilla, o que deixa a carne mais saborosa.
Sobre o Angus Young
O Angus Young nasceu em 2017 com uma proposta de oferecer carnes nobres de novilho da raça Angus através de kits com cortes especiais. Os assinantes recebem em casa mensalmente cortes diferenciados com foco na qualidade, além de informações sobre a origem da carne e dicas de preparo com receitas. Atualmente, o Angus Young atende toda a grande Curitiba (PR) e a cidade de Blumenau (SC), onde possui uma loja física, no shopping Park Europeu.

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