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AS TRADIÇÕES GASTRONÔMICAS DE NOVA TRENTO

25/07/2022    Maristela Brittes

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Assim como seus antepassados, que vieram de Trento, na Itália, para os moradores de Nova Trento, na Grande Florianópolis, receber as visitas com uma mesa farta, muito vinho, músicas e danças típicas é uma tradição que passa de geração em geração. Parte desta fartura gastronômica poderá ser degustada durante a 28ª Incanto Trentino, que acontece de 04 a 07 de agosto na cidade.
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O prato tradicional da festa é o Piatto Nostrano ou “Prato Nosso”, como é comum usar no dialeto italiano para algo nosso, feito em casa ou artesanal.  O prato foi criado para representar a gastronomia da festa, pois é composto por elementos do cotidiano do colono, do imigrante neotrentino, como polenta, queijo, linguiça e verduras.
 
O Piatto Nostrano é servido com a tradicional polenta brustolada, que é a polenta cozida e, depois de fria, cortada em fatias e assada na chapa até formar o brustolado, que são aqueles pontinhos mais escuros, típicos daquilo que é assado na chapa ou na grelha. Ainda acompanha o queijo, que no caso é a “tosella”, que é uma fatia de um queijo branco fresco, frito na manteiga; a “lugànega, que é a linguiça, e dela é feita a massa da lugànega ou a pasta da linguiça. Depois é feita uma polpetta, um bolinho, que é achatado, assado e servido com as verduras comuns da temporada. Pensa na delícia!!!
 
E claro, não pode faltar um bom vinho. A sugestão para harmonizar com o Piatto Nostrano é um colonial tinto seco, que sempre acompanhou  esses ingredientes no dia a dia na colônia. Os vinhos tintos finos que algumas vinícolas de Nova Trento já produzem, como o Merlot e o Cabernet Sauvignon também garantem uma harmonização perfeita.
 
Curiosidade: Na foto, temos o nosso Piatto Nostrano e, ao fundo, um chapéu, clássico dos Alpes, da região do Tirol, de onde vieram a maioria dos colonizadores de Nova Trento.
 
Anote na agenda:
28ª Incanto Trentino - Festa das Tradições Trentino Italianas
4 a 7 de agosto
Centro de Eventos – anexo ao Ginásio de Esportes Inácio Gullini
Centro - Nova Trento
Realização: Associação Neotrentina de Turismo – Neotur
Apoio Prefeitura Municipal de Nova Trento -  ecretaria Municipal de Cultura e
Turismo.
@incantotrentino

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Inverno pede cuidado redobrado com a saúde das crianças

25/07/2022    Karla Cruz

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As viroses respiratórias e os resfriados comuns são as doenças mais comuns nesta época do ano, além da Covid-19 (Tima Miroshnichenko/Pexels) 
Pediatra explica diferença das doenças típicas da estação mais fria do ano e como os pais devem proceder

A estação mais fria do ano promete não dar trégua até a chegada da primavera. Pelo resto desse período, segundo as últimas previsões da meteorologia, o inverno seguirá derrubando temperaturas em praticamente todo o país, intensificando as chuvas em regiões mais quentes, sobretudo no Norte e no Nordeste, e os dias de neblina e geada no Centro-Sul do país. 

Como é de praxe, os dias com temperaturas mais baixas e o clima chuvoso pedem maior atenção com a saúde, em especial das crianças, que ainda estão com seus sistemas imunológicos em desenvolvimento. Isto porque as mudanças no clima propiciam o aumento de casos de síndromes gripais. 

O pediatra, neonatologista e professor Samir Buainain Kassar, do curso de Medicina do Centro Universitário Tiradentes (Unit Alagoas), lembra que as doenças mais comuns nesta época são as viroses respiratórias, os resfriados comuns e a Covid-19, cujos casos voltaram a ter um comportamento de alta desde o início de junho em boa parte dos estados.

“Para prevenir estas doenças típicas de inverno valem as mesmas orientações para evitar a transmissão da Covid-19: lavar sempre as mãos, uso de máscara, distanciamento social, evitar aglomerações, festas e parquinhos. As crianças que estiverem com síndromes gripais, apresentando febre, tosse, coriza, dor na garganta, não devem ir à escola”, recomenda.

Samir destaca que gripe e resfriado são doenças diferentes. A gripe é causada pelo vírus influenza e, para evitá-la, é essencial a vacinação disponível em praticamente todo o Sistema Único de Saúde. Já o resfriado pode ser causado por diversos vírus, tem duração de sintomas como tosse e coriza por 10 a 14 dias, e em apenas cerca de 10% dos casos pode persistir por até 25 dias. "O resfriado tem mais coriza e tosse, com quadro leve e prolongado. No resfriado pode até ter febre, mas sempre febre baixa. Já a gripe costuma vir com quadro de febre alta, dor na garganta e dor no corpo: é sempre um quadro mais grave”, alerta. 

Como em todos os casos de adoecimento, o pediatra recomenda que os pais ou responsáveis busquem atendimento médico para a criança o quanto antes, evitando a automedicação. Kassar reforça ainda a necessidade de oferecer alimentos naturais e bastante água para os pequenos adoentados.

Asscom | Unit Alagoas

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Fort Atacadista inaugura nova loja no Campeche, em Florianópolis, nesta terça-feira (26)

25/07/2022    Maristela Brittes

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Após dois dias de pausa na operação “Fort Temporário”, que funcionou de janeiro a julho deste ano, atacadista abre grande loja ao público do Sul da Ilha a partir das 9h desta terça.
 
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A comunidade do Sul da Ilha, em Florianópolis, volta a contar com uma grande e nova loja do Fort Atacadista a partir desta terça-feira, 26 de julho, com abertura ao público a partir das 7h. Moradores de bairros como Rio Tavares, Tapera, Campeche, Morro das Pedras, Ribeirão da Ilha, Pântano do Sul e Armação poderão contar com a grande variedade de itens, em um sortimento que chega a 10 mil produtos, em uma ampla e moderna estrutura com mais de 5 mil m² de área de vendas, fruto de um investimento de R$ 40 milhões. A loja está localizada na rodovia Francisco Magno Vieira, s/n, SC 405, Campeche e funciona todos os dias, de segunda a segunda, inclusive nos feriados, em horário diferenciado: de segunda a sábado das 6h à meia-noite e aos domingos das 7h às 22h.
 
Ao longo dos últimos sete meses a região contou com o suporte do Fort Temporário Campeche, uma operação mais enxuta que funcionou de forma provisória até o último sábado (23) e aberta em tempo recorde logo após o incidente ocorrido na loja Fort Campeche em dezembro passado. “Para nós é uma enorme alegria poder entregar essa nova loja à comunidade do Sul da Ilha, que sempre foi tão importante para a família Fort e para todos do Grupo Pereira, mas desde o ocorrido e durante os últimos meses, quando se emocionaram e torceram junto a todos nós, essa região tem um significado ainda mais especial para a empresa”, afirma Lucas Pereira Guanabara Santiago, diretor de marketing e canais digitais do Grupo Pereira.
 
A nova loja mantém os mesmos 261 empregos diretos, que somados aos indiretos superam 400 postos de trabalho. O estacionamento está ainda maior, agora com capacidade total para 541 vagas (sendo 221 cobertas). São mais de 15.000 m² de área construída, com a estimativa de receber mais de 120 mil pessoas por mês. A loja conta com 28 checkouts (caixas) para finalizar as compras, sendo 5 self checkouts (caixas de autoatendimento).
 
Diferenciais
Entre os destaques do novo Fort Campeche, a 96a unidade de negócios do Grupo Pereira, estão o Açougue Carne Fresca - que oferta ao consumidor mais de 40 cortes de carnes frescas (não maturadas) e já embaladas em porções fracionadas, facilitando as compras e agilizando o preparo das receitas - e a Adega Fort, abastecida com mais de 300 rótulos de vinhos, espumantes e filtrados nacionais e importados, incluindo marcas exclusivas do Fort, como os chilenos MaCool, Paso Grande, Tubul e Gryphoz, e o português Mosaico.
 
O gerente nacional de marketing do Fort, Gustavo Petry Custódio, destaca que a região cresceu muito nos últimos anos, tornando-se autossuficiente e, por isso, merece uma loja com esse porte e essa qualidade. “São muitos moradores do Sul da Ilha que residem e trabalham no seu bairro, sem mais depender do centro de Florianópolis para abastecer suas casas e comércios, então - assim como na loja anterior - o novo Fort Campeche chega para atender esse público com uma grande variedade, qualidade, bom atendimento e preço baixo”, completa Gustavo.
 
Bom negócio é fazer o bem

Clientes da nova loja Fort Campeche também já podem, a partir desta terça-feira (26), participar do projeto Troco Solidário, contribuindo com qualquer quantia a partir de R$ 0,01 (um centavo) ao arredondar o troco no final de suas compras, nos caixas. O valor integral arrecadado até o final do semestre será destinado para o CEPON - Centro de Pesquisas Oncológicas, um dos principais hospitais para pacientes com câncer em Santa Catarina.
 
Como já é tradição nas inaugurações de lojas do Fort Atacadista, a rede vai doar uma quantia para uma entidade ou projeto que atue em prol de causas de proteção animal, na localidade próxima à loja. A “Ação Tapera”, com foco em controle de natalidade animal e que dispõe de cães e gatos castrados e vacinados para adoção, receberá o valor de R$ 2.500,00. O valor corresponde ao que anos atrás costumava ser investido na queima de fogos de artifício durante as inaugurações das lojas Fort Atacadista.

Também como parte das ações alusivas à inauguração da nova loja Fort Campeche, a rede apoia no próximo sábado, 30 de julho, mais uma etapa do projeto Limpeza dos Mares, que nesta ocasião irá promover um mutirão de limpeza na praia do Campeche. “
Essa etapa do projeto, justamente no Campeche, terá um significado ainda mais especial para todos nós, por ser poucos dias após a reabertura da nova loja. Abraçar essa causa é mais uma forma que temos de agradecer o carinho de toda a comunidade do Sul da Ilha”, reforça Gustavo, gerente nacional da rede que há cinco anos é a patrocinadora mantenedora do projeto.
 
Delivery Fort

Com a opção de receber em casa ou optar pelo “Compre e retire” - serviço no qual o cliente compra pelo site e passa na loja só para retirar os produtos já separados -, o Delivery Fort segue vigente para todo o Sul da Ilha. O e-commerce do Fort Atacadista, em atividade, no momento, em cinco cidades catarinenses, é uma facilidade para quem prefere escolher seus itens de açougue, hortifruti, mercearia, bebidas, higiene e limpeza através da internet, sem abrir mão dos preços baixos do Fort e receber na porta da sua casa. E agora também com a facilidade de pagar as compras com qualquer cartão de crédito. O frete é grátis para compras no Vuon Card acima de R$ 450.

Compre e concorra a 23 carros

A campanha “Meu Fort dá Sorte”, que vai sortear nada menos do que 23 automóveis zero quilômetro, está chegando em sua reta final. Mais de meio milhão de cupons já foram cadastrados nas lojas Fort Atacadista de todo o país, nesta que é a maior campanha promocional já realizada pelo atacarejo do Grupo Pereira. Concorrem aos prêmios todos os clientes que realizarem compras acima de R$ 100 e cadastrarem seus cupons no site www.meufortdasorte.com.br até o dia 31 de agosto; compras realizadas com o Vuon Card além de dobrar as chances de ganhar os carros com o dobro de cupons também oportunizam ao cliente girar a roleta da sorte e concorrer a prêmios diários.


Serviço:

- Fort Atacadista Campeche
- Endereço: Rodovia Francisco Magno Vieira, s/n, SC 405 – Florianópolis (SC)
- Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 6h à meia-noite e domingo das 7h às 22h
- Contato e televendas: (48) 4009-0615 | televendas1451@fortatacadista.com.br
 
 



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