Com
previsão de abertura para dezembro, o Shopping Itaguaçu celebra parceria com o
renomado restaurante Coco Bambu, que terá a segunda unidade da rede em Santa
Catarina no empreendimento. Uma das principais características do
estabelecimento e? a junção do cardápio diversificado, especializado em frutos
do mar, com ingredientes frescos e da mais alta qualidade. Dentre os pratos que
se destacam no menu assinado pela chef executiva Daniela Barreira, estão a Rede
de Pescador, com lagosta, camarão, mexilhões, peixe e lula grelhados,
acompanhados de arroz de açafrão; e o famoso Camarão Coco Bambu, recheados com
catupiry e empanados, com arroz cremoso. As sobremesas também trazem um sabor
regional como a cocada ao forno e torta de banana, ambas servidas com
sorvete.
Eleito o restaurante
mais amado e o melhor para ir com a família, de acordo com a imprensa
especializada, o Coco Bambu foi fundado em 2001, em Fortaleza, no Ceará, pelo
casal Afrânio e Daniela Barreira, após uma experiência no ramo gastronômico com
o Dom Pastel. “A vinda deste novo parceiro fortalece a variedade de
opções gastronômicas que apresentamos para a comunidade. Agora, quem vier
ao Itaguaçu terá a chance de conhecer um pouco mais sobre a comida brasileira”,
afirma Victor Camargo, superintendente do Shopping Itaguaçu.
Além da comida, Coco
Bambu também se preocupa em proporcionar a melhor atmosfera ao cliente com
ambiente sofisticado, aconchegante e estrutura planejada para receber da melhor
forma o visitante. Com capacidade de 250 pessoas e aproximadamente mil metros
quadrados de área, o restaurante terá um palco para apresentações musicais ao
vivo todos os dias, além de um espaço kids supervisionado por monitores. E quem
quiser levar um pouco da experiência que o estabelecimento oferece, haverá um
stand com produtos da marca como vinho, espumante, cerveja e pimenta. Os
pedidos também podem ser feitos por telefone, pelo aplicativo iFood ou pelo app
exclusivo Coco Bambu, com entrega em toda a região.
Com 69 unidades em 17
estados, os planos de expansão não param por aí. O objetivo da rede é chegar a 110 restaurantes espalhados por todo país até 2025, atingindo a
expressiva marca de 18 mil empregos. Na unidade do Shopping Itaguaçu, serão
gerados aproximadamente 150 empregos diretos e indiretos, com algumas vagas
ainda disponíveis. Os interessados que queiram fazer parte da equipe podem
enviar currículo para recrutamento.itaguacu@cocobambu.com. 
