O festival faz parte da programação do Summerville em homenagem ao Mês dos Pais e acontecerá nos quatro sábados de agosto, sendo cada um com um chef à frente da cozinha. O time é formado pelos seguintes profissionais: - CHEF CESAR SANTOS – Dia 07/08 - Embaixador da gastronomia pernambucana, o chef César Santos reafirma a tradição do Estado cozinhando clássicos com viés de vanguarda, mas sem perder a identidade cultural em seu restaurante Oficina do Sabor, localizado em Olinda. - CHEF SANTI – 14/08 (junto com o chef Kaká) - Chef Corporativo de Cozinha do Pontes Hotéis & Resorts, tem formação na Nova Zelândia, passou por mais de 15 países, trabalhou em cozinhas premiadas e em hotéis nacionais e internacionais. 

É especializado em Cozinha Contemporânea, artes culinárias e alta gastronomia. - CHEF KAKÁ – 14/08 (junto com o chef Santi) - Chef Executivo de Cozinha do Summerville All Inclusive Resort. Além de ter formação como chef de cozinha também é chef confeiteiro. 

Ele trabalha há mais de 10 anos junto à cozinha de grandes resorts no Brasil, em estados como Bahia, Mato Grosso e Pernambuco, e na Ilha da Madeira, em Portugal. - CHEF JOCA PONTES - 21/08 - Formado em gastronomia pela Escola Superior de Cozinha Francesa, o chef Joca Pontes trabalhou em renomados restaurantes da capital francesa. Vencedor de vários prêmios da área de Gastronomia, comanda as cozinhas dos restaurantes Ponte Nova, Villa e Bercy Village. - CHEF SABURÓ – 28/08 - Chef e sushiman premiado, André Saburó Matsumoto começou no ambiente da cozinha ainda criança, junto ao seu pai, fundador do restaurante Quina do Futuro, embaixada da cultura culinária nipônica em Pernambuco. Hoje o chef está à frente, além da Taberna Japonesa Quina do Futuro, das casas Sumô Sushi Bar, Sushi Yoshi e o Tokyo’s Café. Os chefs foram escolhidos por seus currículos carimbados e pelo seu reconhecimento profissional.