O restaurante de Jurerê Internacional apresenta uma mesa de antipasto, sopa de Capeletti e três pratos com massa finalizada no queijo Grana Padano. No coração da praia mais charmosa da capital catarinense, em Jurerê Internacional, o Ammo Beach apresenta o menu desenhado pelos chefs peruanos Hugo Olaechea e Sara Sanchez com influência da gastronomia Greco Mediterrânea. Referências na cidade, os chefs buscam sempre aprimorar o cardápio do restaurante e trazer novidades para a gastronomia de Florianópolis.
Com a chegada do inverno, a grande novidade do Ammo Beach é a Mesa Italiana aos domingos com finalização das massas no queijo Grana Padano. A sugestão dos chefs é perfeita para reunir os amigos e a família e aproveitar o dia na beira da praia de Jurerê Internacional com pratos surpreendentes e saborosos.
Na Mesa Italiana, o antipasto com frios oferece carpaccio (carne bovina, emulsão de mostarda, alcaparras, queijo e mini rúcula), salame italiano, copa fatiada, caponata (vegetais assados com azeite de oliva extra virgem), mussarela caprese com limão siciliano, azeitonas marinadas, queijos dos tipos parmesão, gouda e gorgonzola, mini pães, torradas da casa, molho pesto, tomate seco e frutas secas. Os aperitivos estão no menu por R$ 139,00 (kg). O Capeletti in Brodo também compõe a Mesa. A deliciosa sopa de caldo de frango com mini capelettis é servida por R$ 19,00.
Para o prato principal, o cliente pode escolher entre três opções, para 1 ou 2 pessoas, com as massas preparadas no queijo Grana Padano na frente do cliente. As sugestões são: Linguine ao Grana Padano com Mignon (R$ 129,00) - massa al dente em molho cremoso de queijo grana padana com medalhão de filé mignon grelhado, Linguine ao Grana Padano (R$ 99,00) - massa al dente em molho cremoso de queijo e o Filé Parmegiana para 2 pessoas (R$ 199,00) - filé mignon gratinado com molho de tomates frescos, acompanha fettuccine finalizado no Grana Padano.
O Ammo preza pelos pequenos detalhes, tornando o lugar sofisticado e charmoso, assim como sua gastronomia. Pensando em proporcionar uma experiência singular, o restaurante inova com surpresas no menu e, desta vez, com um pouco do melhor da culinária italiana.
O restaurante abre aos sábados e domingos, a partir das 12h. Reservas e mais informações: linktr.ee/ammobeach. MESA ITALIANA
Onde: Ammo Beach - Av. das Lagostas, s/n - Jurerê, Florianópolis - SC.
