O Vino
Floripa realiza no dia 15 de junho uma degustação de vinhos do Novo Mundo. A
curadoria foi realizada pela especialista em vinhos Cris Sant’Anna.
Cris estuda vinhos há
mais de 15 anos e viaja mundo afora para aprender mais a respeito deles. Ela é
bióloga, Dra. em ciências médicas e possui uma didática jovem e descontraída
para apresentar os vinhos.
“Busco descomplicar a
maneira como conduzo a demonstração. Minha abordagem é simples e objetiva,
deixando a vontade os consumidores que estão aprendendo a apreciar a bebida”,
revela Cris.
A jornada de
vinhos que fazem parte da degustação promovida pelo Vino Floripa passará por
dois países, Chile e Argentina. A sequência de vinhos contará com boas vindas
de um espumante nacional da casa e passará por 04 vinhos tintos dos países
escolhidos.
Ao valor de R$ 149 por
pessoa, o cliente degusta os vinhos e acompanha cada um com os pratos
especialmente elaborados para o evento. A chef do Vino Floripa, Simone
Carvalho, oferecerá para harmonização: arancini, creme de queijo brie no pão
crocante, gnocchi frito e polvo 3 ilhas com calda de vinho.
“Em nosso mundo contemporâneo,
a cultura do vinho deixa de lado as regrinhas fechadas de harmonização e dão
cada vez mais lugar ao gosto e vontade do consumidor.
O perfil profissional
da Cris é perfeito para este tipo de ação no Vino”, declara Raphael Zanette,
fundador e sócio do Vino. "A proposta de um wine bar vai exatamente ao
encontro do que acredito: popularizar o consumo de vinho, alcançando cada vez
mais amantes da bebida, fazendo do local um ponto de encontro a ser frequentado
no dia a dia”, comemora Cris.
Cris Sant’Anna ganha
destaque e cada vez mais adeptos em suas redes sociais. Com seu jeito didático,
colhe o sucesso pela maneira clara que escolheu para ensinar os consumidores a
classificarem os vinhos.
O evento terá venda de
reservas antecipadas, com contato pelos fone: (41) 99771 8793 ou pelo direct do Instagram: @vinofloripa