O
Instituto Gastronômico das Américas - IGA Blumenau, abriu as matrículas para o
curso Cozinheirinhos. O público alvo
são crianças com idade entre 8 e 15 anos. As aulas acontecem de maio a
dezembro, sempre às segundas-feiras das 14h às 16h30 na cozinha da escola.
Durante 8 meses os alunos terão a oportunidade de despertar as habilidades
culinárias e trabalhar em equipe.
O
curso é uma capacitação integral em cozinha, padaria e confeitaria. Os alunos
também vão aprender sobre segurança, higiene alimentar e nutrição de forma
lúdica e divertida. Segundo a coordenadora educacional do IGA Blumenau,
Caroline Burghardt, a experiência vai ajudar no desenvolvimento das crianças.
“O curso pode despertar para a questão da atenção, da interação e da
acessibilidade, pois permite que as crianças se relacionem com os colegas e
tenham contato com diferentes matérias primas”.
As
aulas serão ministradas pela chef patisserie, Élida Amaral, que já possui
experiência com crianças. Os pequenos também terão o suporte de alunos do IGA
atuando como monitores. Os instrutores são necessários para dar suporte, já que
os alunos serão separados por grupos para atuar nas bancadas. “Serão grupinhos
de três ou quatro integrantes, sendo que o grupo das crianças menores vai
trabalhar em uma bancada e o grupo das crianças maiores em outra”, explica
Caroline.
O
curso Cozinheirinhos já faz parte do
portfólio do Instituto Gastronômico das Américas, mas esta é a primeira turma
voltada para o público infantil ministrada no IGA Blumenau. A escola iria
ofertar o curso no ano passado, mas por conta da pandemia do Coronavírus
precisou adiar os planos. Para Caroline Burghardt, “essa mudança foi positiva,
pois com a pandemia as crianças ficaram em casa com os pais e se envolveram com
a rotina familiar, despertando o interesse por diversas atividades, inclusive
pela gastronomia”.
Ficou
curioso? Acha que seu filho tem potencial para a gastronomia? Então vai até o
IGA Blumenau e garante a inscrição, pois o curso oferece apenas 12 vagas e elas
já estão quase esgotadas. E já separa tempo na agenda para ir cozinhar e
aprender com seu filho pratos como: cookies, pudim de pão, torta de frango,
macarrão colorido e muito mais.
SOBRE O IGA BLUMENAU
O
IGA tem mais de 140 escolas no mundo. Em Santa Catarina são três unidades e uma
delas está localizada em Blumenau. Em 2 anos a escola já ofertou mais de 50
workshop, além de abrir 10 turmas de gastronomia e 3 de confeitaria. São mais
de 220 alunos formados nos cursos profissionalizantes e aproximadamente 580 nos
cursos rápidos.
IGA BLUMENAU
RUA: 7 DE SETEMBRO, 1829.
BLUMENAU - SC
TELEFONE: (47) 3285-9010
INSTAGRAM: @igablumenau
