Com criatividade, responsabilidade e uma boa
cerveja na mesa, as festas de fim de ano vão seguir um sucesso. 2020 demanda
algumas mudanças na maneira de comemorar. Com festas familiares menores e sem
muita aglomeração, uma boa opção é celebrar com mais qualidade e menos quantidade.
A Maniacs Brewing Co. sabe que isso é
possível e coloca no mercado a Amburana Xmas Special, edição especial de Natal.
A cerveja é uma Russian Imperial Stout maturada por seis meses em barris de
amburana que anteriormente armazenavam cachaça. Além dessa maturação em barris,
a cerveja é posteriormente refermentada dentro da garrafa com levedura de
champagne.
São 750ml de uma cerveja escura, opaca, com
aromas e sabores torrados, que remetem, principalmente, ao cacau e café, com
leve caramelo e notas secundárias do envelhecimento em amburana, que lembram
coco, canela e baunilha. O amargor é médio, e o corpo, médio-alto, com ABV
11,1%.
A Amburana é uma árvore brasileira conhecida
como cumaru-do-ceará, cumaru-das-caatingas, umburana ou ainda cerejeira. Tem
origem em Juazeiro do Norte, no Ceará, e conta a tradição popular nortista e
nordestina que a planta tem características balsâmicas, com efeitos medicinais
nos aparelhos digestivo e respiratório. São encontradas desde as regiões norte
e nordeste do país até o centro-oeste e sudeste.
Barris feitos com a madeira da árvore são
utilizados para o envelhecimento de cachaça, justamente pelo fundo floral
característico da madeira, que carrega um toque de aroma de baunilha.
“Mesmo em um ano de dificuldades evidentes
para todos, celebrar o Natal com uma bela cerveja feita especialmente para a
data é uma maneira de brindar à perseverança em tempos difíceis. Por isso,
fizemos questão de manter nossa programação de lançamento”, avalia Iron Mendes,
CEO da Maniacs. “A Xmas Special também é um excelente investimento para guardar
na adega e apreciar dentro de alguns anos. Pelo alto corpo e teor alcoólico, é
uma boa cerveja de guarda que vai evoluir com o tempo”, acrescenta.
Como outra opção de presente para as comemorações
de fim de ano, a Brooklyn Brewery lançou um kit especial com as favoritas dos
fãs marca: uma East IPA, uma Lager e um copo exclusivo Brooklyn.
A Amburana Xmas Edition e o kit já estão
disponíveis no site www.maniacs.com.br/ e lojas
especializadas em todo Brasil.
Sobre a Cervejaria Maniacs
A Maniacs Brewing Co. iniciou suas atividades
em 2016, mas sua equipe executiva conta com uma grande experiência no
mercado de cervejas artesanais. Atuantes desde 2005, participaram do nascimento
e consolidação de diversas marcas de cervejas internacionais e nacionais no
Brasil. A Maniacs faz cervejas com personalidade, porém fáceis de beber,
adequadas ao nosso clima e cultura gastronômica. Feita por Loucos por Cerveja
para Loucos por Cerveja!