O
maior concurso de cervejas da América Latina e um dos maiores do mundo estará
com inscrições abertas a partir do dia 17 de novembro. A nona edição do
Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC) será realizada nos dias 6, 7 e 8 de março
de 2021, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). Develon da Rocha,
presidente da Ablutec, associação organizadora do evento, lembra que a edição
de 2020 foi o último concurso nacional de cerveja realizado antes do isolamento
social por conta do novo coronavírus. Participaram 634 marcas, com 3.284
amostras inscritas. E a edição de 2021 vai reabrir o calendário do setor no
cenário de pós-pandemia, atendendo todas as exigências sanitárias necessárias
para garantir a segurança dos profissionais e jurados do evento.
As
inscrições devem ser feitas exclusivamente pelo site www.cbc2021.com.br. O
regulamento também está disponível no mesmo endereço. E como incentivo para a
retomada econômica no cenário de pós-pandemia, o primeiro lote de inscrições
terá o preço promocional de R$ 195 por amostra até o dia 15 de dezembro de
2020. O segundo e último lote vai até o dia 20 de janeiro de 2021, com o valor
de R$ 295 por amostra. Não haverá prorrogação. Além da premiação, que
confere aos vencedores um diferencial estratégico junto ao mercado e aos
consumidores, as avaliações e comentários dos juízes ficam disponíveis para que
os inscritos possam melhorar os seus processos produtivos. O intuito é que o
Concurso Brasileiro de Cervejas apoie uma evolução continuada dos produtos
brasileiros.
O
evento é uma realização da Associação Blumenauense de Turismo, Cultura e
Eventos (Ablutec) com a coordenação técnica da Escola Superior de Cerveja e
Malte (ESCM). "O mercado cervejeiro evolui ano a ano e queremos que o
Concurso caminhe na mesma direção, é importante escutar os profissionais
envolvidos para que possamos buscar as constantes melhorias e evolução do
evento", destaca Fernanda Bressiani, coordenadora técnica do CBC pela
ESCM.
Outra
novidade da edição de 2021 é a renovação de 40% do conselho consultivo criado
para a organização, buscando aumentar a representatividade do grupo, abrindo
mais espaços para mulheres, negros e representantes da comunidade LGBT+. Entre
outras ações, o grupo de 27 conselheiros é responsável pela definição dos
jurados do concurso além de discussão do regulamento, como forma de dialogar
com as cervejarias de forma mais aberta e inclusiva. O concurso ocorre em
conjunto ao Festival Brasileiro da Cerveja e a Feira Brasileira da Cerveja. O
festival, aberto ao público, reúne mais de mil produtos, em uma verdadeira
imersão no universo da cerveja artesanal brasileira. A feira é voltada
exclusivamente para profissionais e reúne empresas nacionais e internacionais
que produzem insumos, produtos, serviços e tecnologia para o setor.
Agende!
Concurso
Brasileiro de Cervejas (CBC) - 6, 7 e 8 de março de 2021
Feira
Brasileira da Cerveja - 10, 11 e 12 de março de 2021
Festival
Brasileiro da Cerveja - 10 a 13 de março de 2021
Mais
informações: www.cbc2021.com.br e www.ablutec.com.br
