Se o Natal
nos filmes produzidos no Hemisfério Norte são marcados pela neve, no Brasil a
reunião das famílias é marcada por brindes refrescantes para lidar com o calor.
A cerveja, claro, ocupa destaque neste espaço.
Para
celebrar a data com uma opção com a cara do Brasil, a Cerveja Blumenau apresenta um lote limitado da Blumenau
Summer Warmer, uma versão tupiniquim das cervejas belgas produzidas especialmente
para o Natal. O rótulo tem edição limitada e está disponível em barris e
garrafas de 500ml.
O rótulo
tem 8% de teor alcoólico e 15 IBUs (unidade de medida de amargor, que vai de 0
a 120). Tem cor dourada intensa e espuma abundante. No aroma, traz notas de
frutas amarelas cristalizadas e especiarias - combinação inspirada no
tradicional panetone. A sugestão de harmonização é com assados de Natal e
panetones.
O
cervejeiro Marcos Guerra comenta que tanto o nome quanto a receita fazem
referência às Winter Warmer, cervejas geralmente escuras, alcoólicas e
temperadas com especiarias quentes servidas no inverno europeu.
“Nós fomos
para o aposto: uma cerveja dourada, com especiarias que trazem a sensação de
frescor. Uma cerveja para celebrar o Natal do nosso jeito, no nosso verão”,
explica.
A Cerveja
Blumenau foi lançada em 2015 e leva o nome da Capital Brasileira da Cerveja.
Além de rótulos reconhecidas como a Capivara Little IPA, a Frida Blond Ale e a
Macuca Imperial Stout, a marca conta ainda com duas linhas: a Mestres do Tempo,
especializada em cervejas maturadas em barris de madeira, e a Blumenau
Craftlab, que lança rótulos inovadores em edições limitadas.
