Edição de verão do Balneário Saboroso valoriza gastronomia regional com pratos exclusivos até 20 de dezembro
25/11/2020
Gustavo Siqueira
O
verão se aproxima e desta vez a estação mais quente do ano terá um sabor
diferente num dos destinos mais procurados do Brasil. Vinte e dois restaurantes
de Balneário Camboriú e região prepararam pratos exclusivos para apresentar uma
nova experiência ao público, durante o Balneário Saboroso. O tradicional
festival gastronômico de inverno esse ano acontece em uma edição inédita de
verão. De 26 de novembro a 20 de dezembro o cardápio dos estabelecimentos
participantes vai ter um menu especial com entrada, prato principal e
sobremesa, num valor único de R$ 59,90. Uma gastronomia elaborada com
ingredientes selecionados para surpreender o paladar dos visitantes.
Serão
25 dias de festival que vão movimentar a gastronomia de Balneário Camboriú num
novo momento em que vive o turismo, como conta a presidente do BC Convention,
Margot Libório Rosenbrock. “Em 2020 tudo foi desafiante, todas as experiências
geraram aprendizados imensos e, novamente, será assim com o Balneário Saboroso
que, apesar do cenário atípico, estamos muito felizes e motivados. A edição de
verão trouxe a possibilidade de menus mais leves, frescos, combinando com a
estação, mas sem perder o brilho da experiência gastronômica completa”.
O
empresário Gabriel Piffer do Indaiá Restaurante de Itapema, que participa há
vários anos do festival, enaltece a iniciativa do BC Convention de sempre
apoiar o mercado hoteleiro e gastronômico. “Em um ano muito difícil para o
setor, a manutenção do festival trouxe esperança para quem investiu, investe e
sobrevive de seus negócios locais. Todos, como seres humanos, sofremos ao longo
deste ano com todo contingenciamento ocasionado pela pandemia. É fundamental
buscarmos, com responsabilidade, soluções para este momento de crise. Nós temos
o entendimento de que o Balneário Saboroso é a prova de sucesso da união do
setor, promovendo o destino turístico e consequentemente os negócios locais”.
O
secretário de Turismo de Balneário Camboriú Valdir Walendowsky também ressalta
a importância do evento na cidade e o reconhecimento dos visitantes. “Balneário
Camboriú tem uma gastronomia muito valorizada pelas pessoas que vem pra cá, e
no seu retorno falam muito bem. O Balneário Saboroso, representa muito essa
gastronomia fantástica que nós temos, explorando vários países e que valoriza
muito o turismo. Por isso que é importante o Balneário Saboroso, mesmo nesse
ano adverso, mas ele vem ao encontro da gente fortalecer a questão gastronômica
vinculada ao turismo”.
PRESENTE
PERSONALIZADO
Diante
de tantos pratos diferentes e exclusivos, muitos clientes fazem uma rota para
experimentar o menu dos restaurantes participantes do festival. E quem degustar
pelo menos três diferentes, vai ganhar um presente especial. Ao fazer o pedido
no primeiro estabelecimento, o cliente recebe um cartão e ao completar três
selos, leva para casa um copo de cerveja de cristal personalizado do Balneário
Saboroso – limitado em 1.200 unidades.
Como
este ano os restaurantes estão com número limitado de mesas e pessoas, devido à
pandemia, o BC Convention alerta para que o público entre em contato com os
estabelecimentos participantes pra ver se há necessidade de fazer reservas.
Assim, o bom momento à mesa será muito mais agradável e a experiência será além
de saborosa.
EVENTO
ONLINE
O
Balneário Saboroso quer apresentar ao público a edição mais especial de todos
os tempos, e por isso vai inovar também nos eventos paralelos que o festival
apresenta todos os anos. Estão programadas duas transmissões ao vivo com chefs
renomados, entre eles o Campeão da 1ª Batalha dos Chefs de Balneário Camboriú.
William Aimar vai apresentar a Batalha Viva, em uma aula show no dia 09 de
dezembro, às 19 horas. Já no dia 16, no mesmo horário é a vez da chef Catarina
Rizzi Rosar, Campeã do programa ‘Que seja Doce’ da GNT. A aula ao vivo terá
como tema ‘O Natal e suas delícias’. O público vai poder acompanhar a
apresentação dos chefs e interagir com eles pelo instagram do Balneário
Saboroso, direto da Camicado do Balneário Shopping.
O
festival gastronômico vai até dia 20 de dezembro. É uma realização do Balneário
Camboriú Convention & Visitors Bureau e conta com o patrocínio da
Prefeitura de Balneário Camboriú, através da Secretaria de Turismo, da Salada e
com o apoio do Cristo Luz e da Univali.
“Temos
novamente grandes parcerias, reforçamos a confiança entre os restaurantes e
apoiadores, construímos pontes. Apoiar o Balneário Saboroso é apoiar a
gastronomia de Balneário Camboriú e da região. É acreditar no diferencial da
gastronomia dentro do processo de retomada do turismo”, finaliza a presidente
do BC Convention.
Mais
informações:
https://www.balneariosaboroso.com.br/
Instagram:
@balneariosaboroso
