Os adeptos da gastronomia natural
também terão um espaço especial no PZ Ecomall com a chegada do Villa Natural
Comida do Bem. Comandada pelo empresário Luiz Calado, o restaurante terá como
destaque um cardápio balanceado para diversos momentos do dia.
“Queremos voltar com esse olhar para
uma comida que conquista e com isso destacar os valores do orgânico e da
agricultura familiar e local. Valores estes que combinam integralmente com
o propósito do PZ Ecomall”, diz Calado.
O Villa Natural Comida do Bem
trabalhará com um cardápio versátil e ajustado às sazonalidades de produtos.
“Estávamos há muito tempo em busca de tirar esse projeto do papel e no PZ
Ecomall conseguiremos aplicar um modelo de atuação pensando em todos os detalhes
da sustentabilidade, desde a forma de se pedir e servir as refeições, embalagens
retornáveis, utilização do maior número possível de itens recicláveis e
pensando em cadeia”, completa Calado.
O PZ Ecomall é um espaço gastronômico
sustentável localizado na Rua 3500, esquina com Avenida Brasil, em Balneário
Camboriú. A abertura está prevista para o início do mês de janeiro de 2021 e
funcionará das 11h às 1h.