A gastronomia é um dos grandes atrativos da
Oktoberfest. Este ano, pela primeira vez desde que o evento começou em 1984, os
pavilhões do Parque Vila Germânica não receberão os turistas. A pandemia
impossibilitou a realização da festa, que começaria nesta quarta-feira (7).
Para os apaixonados pelo evento, várias iniciativas estão sendo realizadas para
não permitir que a Oktoberfest seja esquecida: playlists com músicas típicas e
lives com as bandas que agitam os pavilhões estão entre elas.
E é aí que entra o sabor. Nas comidas e bebidas
típicas da festa estão a memória gastronômica para tornar a festa em casa ainda
mais interessante, relembrar momentos, celebrar a tradição germânica e aquecer
para 2021, quando o evento deve voltar a acontecer.
Abaixo estão quatro produtos que podem ajudar a
transportar você para a maior festa alemã das Américas:
Oktoberfestbier, da Cerveja Blumenau
Criada especialmente para celebrar o evento, a
cerveja no estilo Oktoberfestbier leva lúpulos alemães que conectam as festas
de Blumenau e de Munique. Leve e refrescante, o rótulo da Cerveja Blumenau traz
no design a sangria do barril, tradicional cerimônia que abre a Oktoberfest. A
Oktoberfestbier está à venda nas lojas especializadas, supermercados e e-commerces
de bebidas.
Hopfen Likör, da Schlück Licores
Para quem prefere os destilados, uma opção é o
primeiro licor de lúpulo do Brasil. O Hopfen Likör, produzido pela Schluck
Licores, estava na festa desde 2019, comercializado em drinks água tônica e
gin. A combinação refrescante faz referência ao principal ingrediente do evento
– a cerveja – mas tem sabor e personalidade próprios. Também está disponível em
lojas especializadas, além do e-commerce da marca: www.lojaschluck.com.br.
Mostardas amarela e escura, da Hemmer Alimentos
As mostardas são acompanhamentos de boa parte
dos pratos da gastronomia alemã. Em Blumenau (SC) está uma das maiores
fabricantes do produto no Brasil: a Hemmer tem mais de 10 tipos diferentes em
linha. As clássicas sã oas mostardas amarela e escura. Além de encontrar em
supermercados de todo o país, os itens também estão á venda no e-commerce
oficial: www.emporiohemmer.com.br.
Chucrute, da Hemmer Alimentos
O chucrute (em alemão sauerkraut) é um
fermentado de repolho tradicional, que acompanha os principais pratos
comercializados na Oktoberfest: joelho de porco (eisbein), carré (kassler),
costelinha e marreco. Este foi o produto que deu origem à história da Hemmer e
é fabricado pela empresa há mais de 100 anos. É possível comprar no site www.emporiohemmer.com.br.
