No coração de Balneário Camboriú, na
rua 3300 n.o 341, fica um dos cafés mais charmosos da cidade: Duffy
Bistrô e Café, recém inaugurado. Com ar contemporâneo e um espaço super aconchegante,
a cafeteria chama a atenção de quem passa por ali.
A idéia é dos empresários Aécio Ulian
e Raimundo Lima que, após uma viagem à Londres, aprimorou sua técnica na
Gastronomia, abriu um espaço que foi sucesso em Maringá (PR), e de lá,
decidiram que estava na hora de trazer um pouco da ideia para Florianópolis,
onde em endereço nobre da cidade nasceu o Duffy.
Com a pandemia, os empresários se
preparavam para uma mudança, e decidiram trazer para Balneário Camboriú um
pouco do que viram e viveram. Em suas andanças, perceberam que as cafeterias tinham
um charme especial e simplicidade única, fazendo o dia a dia de todos mais leve
e mais bonito. E era isso justamente que Aécio e Raimundo queriam para o seu
negócio.
O Duffy Bistrô e Café é um espaço onde
as pessoas se sentem acolhidas, um espaço para relações amigáveis e solidárias,
e que as pessoas tivessem a sensação de estarem em sua segunda casa.
A cafeteria tem aproximadamente 100 m²
e cada detalhe foi pensado com muito carinho e dedicação. O projeto tem cores
fortes e madeira clara, com cadeiras na calçada, salão principal e mezanino,
tudo perfeitamente pensado para atender aos clientes.
“Nossa principal exigência foi ter um
espaço minimalista, claro e iluminado, que trouxesse paz e tranquilidade,
fugindo um pouco dos tons tradicionais dos cafés. Optamos então pelo azul
marinho e rosê e madeira clara como cores principais do projeto com a forte
tendência das flores” avalia o empresário.
Quanto ao local, de acordo com Raimundo,
a escolha foi totalmente proposital, buscando atender o maior número de pessoas
que passam por ali todos os dias. A gastronomia é outro sucesso à parte, e segue
um cardápio criado pelo Chef, cuja proposta é trazer a simplicidade e um
sabor especial para cada prato.
O Duffy Bistrô e Café é o retrato dos donos,
energia forte de alegria, bem estar, sensibilidade, bom gosto com paladar
apurado.
