No próximo dia 10 de novembro, Roberta Paola Benthien Lemos será homenageada com um troféu no evento Mulheres em Evidência, reconhecendo sua notável contribuição ao setor gastronômico à frente da marca Café com Menta. Com mais de dez anos de experiência, Roberta é uma verdadeira workaholic, casada e mãe de dois filhos, que se destacou pela busca incessante pela excelência.
A trajetória de Roberta começou com uma cafeteria próxima a uma universidade, onde ela percebeu o potencial de inovar no segmento. Em 2019, ela deu um passo ousado ao lançar um serviço de catering para festas e celebrações, oferecendo salgadinhos preparados na hora, algo que rapidamente se tornou um sucesso.
A pandemia de 2020 trouxe desafios inesperados, mas também oportunidades de crescimento. Roberta se adaptou, expandindo seu cardápio com tortas doces e salgadas, sempre com um toque de sofisticação. Entre suas inovações mais notáveis estão as "grazing tables", "grazing boards" e "grazing boxes". Essas criações, inspiradas em um conceito australiano, são verdadeiras obras de arte gastronômicas, que combinam uma apresentação impecável e um estilo descontraído, encantando os paladares da região serrana.
Cada mesa preparada por Roberta se torna uma expressão da identidade do cliente e da marca, com louças exclusivas e detalhes que tornam cada evento único. O Café com Menta oferece um serviço completo de catering para festas e camarins de artistas, com uma equipe treinada e equipamentos modernos, garantindo qualidade superior em cada evento.
O cardápio é uma celebração do "comfort food", focando no sabor e simplicidade, com uma apresentação impecável e ingredientes selecionados. Os "finger foods" surgem como uma opção versátil, transformando cada celebração em uma experiência sofisticada e dinâmica.
Roberta acredita que a gastronomia pode realizar sonhos e criar experiências inesquecíveis. O Café com Menta atende a uma variedade de eventos, desde aniversários até casamentos, com uma ampla gama de opções, incluindo buffets e cestas de café.
Sempre atenta às tendências do setor, Roberta participa de congressos e busca inovações diariamente. Apesar de desafios pessoais, como a perda de sua irmã, ela se mantém firme em sua missão de impactar positivamente a vida das pessoas.
Sob sua liderança apaixonada, o Café com Menta aspira a ser uma referência no segmento de eventos, com uma equipe dedicada a transformar cada celebração em uma experiência única e memorável. O reconhecimento no Mulheres em Evidência é uma prova do talento e dedicação de Roberta, que continua a brilhar na gastronomia e a inspirar outros com sua trajetória.
