Os
sabores clássicos da cozinha italiana se misturam ao frescor dos produtos
mediterrâneos em um novo espaço gastronômico em Itapema, na região da Costa
Esmeralda de Santa Catarina.
O Itapema
Beach Hotel by Nobile acaba de inaugurar o Família Tucci, aberto ao público
para almoço e jantar, e que conta um pouco da história do sobrenome italiano
que dá nome ao restaurante.
O menu
remete ao legado dos Tucci no Brasil. A família veio da província de Polignano
a Mare, no estado da Puglia, de onde trouxeram também na bagagem os costumes e
as comidas típicas. Da região veio também uma gastronomia essencialmente
elaborada com frutos do mar, banhada no puro azeite de oliva e acompanhados
pela tradicional pasta italiana. A carta de vinhos conta com opções nacionais e
internacionais indicadas pela casa, além de uma variedade de drinques e bebidas
diferenciadas.
"As
opções de pratos são focadas na comida mediterrânea, que é leve e valoriza o
sabor dos ingredientes frescos e na qual é possível combinar diferentes técnicas
de preparos", explica o chef Fred dos Anjos que, juntamente com sua equipe
e o sub Chef Silas dos Anjos, assina os pratos.
“O hotel
ganhou um presente, pois ter o privilégio de oferecer aos hóspedes um
restaurante como o Tucci é sinônimo de bem servir”, diz Luciana Padilha Rahn,
gerente geral do Itapema Beach Hotel by Nobile.
O
cardápio traz desde pratos clássicos com toques autorais, como o espaguete com
frutos do mar, com polvo, lula, mexilhões e camarões; risoto de camarão e
salmão; e medalhão de filé grelhado, até variedade de saladas mediterrâneas,
pratos kids e lanches rápidos.
Na carta
de apresentação, os idealizadores relembram que falar de família é falar de
raízes, sabores e história, momentos de alegria e momentos de luta de uma
família que decidiu manter-se unida diante das dificuldades da vida. Daí a
razão do nome "Tucci Insieme", que traduz o DNA dos Tucci, oriundos
do Sul da Itália.
Aberto
aos hóspedes do hotel e ao público em geral, o restaurante funciona diariamente
das 11h30 às 22h e tem capacidade para atender até 120 pessoas.
