A
Castelli Corporativo realizou, de 6 a 9 de novembro, o Workshop Qualidade em
Hotelaria, na sede da escola em Canela, no Rio Grande do Sul, para um grupo de
28 gestores de unidades de lazer do Serviço Social do Comércio – SESC - Nacional.
Foram
4 dias de aprendizado, integração e alinhamento de conhecimentos e vivências
entre os participantes, na busca por aperfeiçoamento dos serviços dos
empreendimentos hoteleiros da rede SESC.
Para
Maria Helena Krause, gerente de Hotelaria e Turismo do SESC RS, “sendo o estado
anfitrião do workshop, conseguimos mostrar aos colegas um pouco da nossa hospitalidade
e cultura durante a semana. Acredito que mesmo com a heterogeneidade e
particularidades locais, alcançamos objetivos de alinhamento e aprimoramento
das ações voltadas para o serviço de hotelaria”.
Conforme Luis
Gomide, gerente geral do Grande Hotel SESC Itaparica, há quase 25 anos “para
nós está sendo muito válida esta experiência. Viemos aqui ficar uma semana e
vai servir de grande valia para voltarmos à nossa ativa, mergulhar nos
processos operacionais e praticar tudo aquilo que reaprendemos nessa grande
faculdade”.
“Este treinamento foi
organizado pelo Departamento Nacional do SESC e englobou 12 estados e também a
Estação Ecológica SESC Pantanal, que é um polo de referencia nacional. Buscamos
uma instituição de referência, no caso a Castelli, para trabalhar de um modo
mais ligado à prática operacional de um meio de hospedagem. A ideia desde o início
foi trabalhar com instrutores ligados à educação mas que também tem uma
experiência profissional na prática da operação de um hotel para que, a partir
do conteúdo passado por estes instrutores, pudéssemos fazer relações com as
nossas práticas atuais e buscar formas de aplicabilidade de todos os
procedimentos utilizados pela hotelaria às nossas unidades de hospedagem
buscando sempre uma melhoria da qualidade”, complementou Luis Antônio Guimarães
da Silva, assessor técnico de Turismo Social do SESC Nacional.
Idealizado pelo diretor e
fundador da Castelli Escola Superior de Hotelaria, Geraldo Castelli, o projeto
Castelli Corporativo surgiu devido a expertise acumulada na formação de
recursos humanos para a área da hospitalidade da Castelli Escola Superior de
Hotelaria.
“Desejo
parabenizar a iniciativa do SESC Nacional por oportunizar a capacitação
profissional a seus colaboradores, condição necessária para o aprimoramento da
gestão dos empreendimentos hoteleiros e o consequente encantamento dos associados
da organização.” – agregou Geraldo Castelli
Mais
informações sobre os programas da Castelli Corporativo:
Castelli
Escola Superior de Hotelaria
