Tradição, sabores e música. Estes são
os ingredientes típicos da maior festa alemã das Américas. E nesta edição, a
Oktoberfest Blumenau 2023 vai contar com uma novidade que une tecnologia e
inovação.
O Grupo Prosit
VIP, empresa blumenauense que participa da festa desde 2019,
traz dois robôs com diferentes funcionalidades. O primeiro deles é o Robô
Metaverso, que através de holograma 3D flutuante, colocará mensagens bem diante
dos olhos dos frequentadores da Casa da Oktoberfest, dentro do setor 3 do
Parque Vila Germânica.
No mesmo espaço, será instalado ainda
o Robô Cervejeiro, um braço robótico de alta tecnologia, que através de
aplicações programadas servirá o chope dos visitantes.
O Robô Cervejeiro
foi fabricado na Suécia e participará pela primeira vez na Oktoberfest
Blumenau. O equipamento pesa cerca de 250 quilos e tem capacidade para servir
um copo de chope a cada 10 segundos, ou seja, uma média de seis chopes por
minuto.
Deusdith de Souza Júnior, gestor da
Prosit VIP, explica que o robô, além de servir rapidamente, mantém a
temperatura ideal da bebida e oferece maior controle das vendas.
“O Robô Cervejeiro emite gráficos que
acompanham a gestão de tempo, o desperdício e padronização na quantidade de
todo e qualquer copo de chope que seja comercializado”, explica. O
controle, aliás, é uma das principais vantagens, pois o equipamento possibilita
uma economia de 20 a 30% no desperdício.
O Grupo Prosit
VIP nasceu em 2019, inicialmente para atender soluções de camarotes
corporativos para a Oktoberfest Blumenau. Em 2023, o grupo traz novidades,
principalmente na ampliação de seus modelos de negócios, que além de atender
camarotes da festa com serviços de catering, nesta edição estará à frente de
diversas áreas gastronômicas da festa, como a Casa do Porco, Casa do Joelho de
Porco, Casa do Spatzle, Casa dos Sorvetes, Casa do Bretzel, Casa Vegana/Sem
Glúten e Casa da Oktoberfest. Esta última, localizada no setor 3 do Parque Vila
Germânica, se dividirá entre restaurante oficial da festa aos fins de semana e
feriado e praça de alimentação durante as demais noites do evento.
Os principais pratos oferecidos no
cardápio dos pontos de alimentação são Rindfleisch Burger, X-Alemão com fritas
e Fischbox com fritas. Outro destaque da Prosit VIP em 2023 é a venda volante
de licores durante a Oktoberfest.
A empresa será a responsável pela logística
da operação desta edição e contará com o apoio da Schluck Licores, que estará
presente no evento oferecendo alguns de seus sabores já conhecidos, como o
Licor de Ervas, Licor de Cerveja Dunkel, Licor Marula e Licor de Doce de Leite.
