Blumenau está em contagem regressiva para a tão aguardada inauguração da
Cervejaria Struck Bier, um verdadeiro Castelo, que promete encantar os amantes
da cerveja artesanal.
O Castelo Struck, com seus impressionantes 800 metros quadrados, está
prestes a ser revelado ao público. O prédio de dois andares, em fase final de
construção, receberá os visitantes em sua área térrea, proporcionando uma
experiência única e memorável.
Durante a inauguração, os presentes terão a oportunidade de conhecer as
instalações, desfrutar de degustações exclusivas e mergulhar na atmosfera
encantadora do Castelo Struck.
Os cervejeiros, apreciadores de boas cervejas e público em geral terão a
chance de experimentar os rótulos artesanais da Struck Bier, desenvolvidos com
maestria e cuidado pelos mestres cervejeiros locais.
Fundada em setembro de 2018 em Blumenau, a Struck Bier nasceu das receitas
do cervejeiro e sommelier Thiago Struck, que produzia como homebrewer desde
2016 com apoio de seu pai, Alirio Struck. Depois de algumas premiações pela
qualidade das receitas, incentivado pela esposa e consultora empresarial
Janaína Rocha Struck, a paixão se transformou em negócio.
A fachada da cervejaria encanta e chama a atenção. E a escolha pela
arquitetura do castelo medieval está enraizada na história familiar de Thiago
Struck, um dos sócios da cervejaria.
Durante suas pesquisas genealógicas, Thiago descobriu que um de seus
antepassados próximos veio da antiga Prússia do século 19, uma região europeia
que pertenceu ao antigo império alemão e atualmente abrange parte do território
da Polônia e de países banhados pelo Mar Báltico.
E foi daí que surgiu o interesse pela história medieval, quando
estabeleceram o projeto da cervejaria foi simples juntar as duas paixões, a
cerveja e a história familiar.
Além da medalhista com ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas, Pilsen
Premium, a Struck Bier tem no mix garrafas e barris nos estilos German Pilsner,
Doppelbock, IPA, APA e Catharina Sour. Em 2020, lançou também um licor de
cerveja, produzido a partir da Doppelbock. Os produtos estão disponíveis em 25
pontos de vendas em Santa Catarina.
Venha celebrar conosco a inauguração da Cervejaria Struck Bier e faça
parte dessa nova e emocionante jornada cervejeira. Esperamos por você para
compartilhar momentos especiais, brindar a vida e saborear cervejas de alta
qualidade, em um ambiente único e acolhedor.
Informações sobre a Inauguração:
Data: 22/07 (sábado)
A partir das 11h da manhã
Haverá 3 food trucks no local
Endereço: Rua Água Branca 199, Água Verde - Blumenau
