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Gastronomia

Ingrediente raro: restaurante Cristofori apresenta menu especial com trufa negra em cinco etapas

Sem data Henrique Harmonia

Com reservas limitadas e esgotadas antes do evento, cardápio especial em cinco passos foi servido no dia 29 de junho com a iguaria como protagonista.

O recém-inaugurado restaurante Cristofori Piano Bar, no Bravamall, na Praia Brava em Itajaí, SC, promoveu na última semana um encontro com reservas limitadas destinado a pessoas apaixonadas pela gastronomia, com harmonizações especiais com trufas negras, iguaria típica italiana, e seleta carta de vinhos. Servido em cinco passos, o cardápio assinado pelo Chef Dalton Rangel, reconhecido no meio gastronômico por participar de programas culinários na TV nacional, tinha desde Sorrentino (um tipo de ravióli argentino) até sobremesa de chocolate belga com trufas negras.

“Buscamos proporcionar sempre experiências diferenciadas aos nossos clientes. Por isso, oferecemos um produto tão especial e raro aos visitantes. Há registro do cultivo de trufas há mais de 3mil anos. Essa foi uma oportunidade de saborear essa iguaria em diferentes formas, sempre intensificando o sabor dos pratos assinados pelo chef”, afirma Caio Vinícius Behling, dono e idealizador do Cristofori Piano Bar.

O cardápio iniciou com Sorrentino de Búfala com molho de espumante e trufa fresca harmonizado com Pulenta La Flor Sauvignon Blanc. Foi seguido de Cacio e Pepe (macarrão com queijo e pimenta) com lâminas de trufa fresca harmonizadas com Vermentino, uva tradicional da Toscana, e Bacalhau com creme de Serra da Estrela e trufa fresca harmonizado com Vinho Verde ou Pinot Noir de Marlborough, na Nova Zelândia. Foi finalizado com o Filé Mignon Béarnaise com batata rosti e trufas frescas harmonizadas com Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape. Para adoçar a noite, o último passo foi Trufa de Chocolate Belga com lâmina de trufa fresca acompanhado de um Primitivo di Manduria Dolce Naturale.

Sobre o Cristofori Piano Bar

Inaugurado no final de 2022, o Cristofori Piano Bar, em pouco tempo de funcionamento, já se tornou cobiçado destino gastronômico e de entretenimento do litoral de Santa Catarina, por unir arte, música e culinária de alta qualidade com inspiração aos bares norte-americanos dos anos 20. Localizado dentro do Bravamall, centro de compras, cultura e lazer premium, o restaurante atende para almoço e jantar com menu assinado pelo renomado Chef Dalton Rangel e oferece uma variedade de bebidas além de carta de vinhos da Grand Cru, maior importadora e distribuidora especializada em vinhos finos de qualidade da América Latina. O piano bar conta com atmosfera intimista com sofás, móveis de antiquário, obras de arte e palco com piano de cauda onde acontecem shows com músicas dos mais diversos estilos, especialmente “Jazz” e “Soul”.

https://www.instagram.com/cristofori_pianobar/

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Eventos

Iates de alto luxo e tecnologia confirmados no maior evento náutico do sul do Brasil, em julho

Sem data Henrique Harmonia

As embarcações Azimut Atlantis 51 e Azimut Grande 27 Metri devem impressionar o público durante o Marina Itajaí Boat Show, que será realizado de 6 a 9 de julho, em Itajaí, Santa Catarina.

Itajaí, no litoral norte de Santa Catarina, considerada principal polo produtor náutico brasileiro será sede, nos próximos dias, do maior evento náutico do Sul do país. De 6 a 9 de julho, o Marina Itajaí Boat Show reunirá expositores de diversos estados brasileiros com destaque a Azimut Yachts, maior fabricante de iates de luxo do mundo, com matriz na Itália e que tem em Itajaí o único estaleiro fora do país de origem. Os visitantes terão a oportunidade de conhecer de perto o design esportivo da embarcação Atlantis 51, modelo da marca que é fabricado exclusivamente na unidade do Brasil para atender todo o mercado internacional. Outra atração confirmada é o superiate Azimut Grande 27 Metri, barco mais luxuoso do evento, que impressiona pelas dimensões, sofisticação e tecnologia.

“Esta será uma grande oportunidade para o público ver de perto a Atlantis 51, modelo esportivo da marca que, desde que passou a ser fabricado na nossa filial no Brasil para atender mais de 70 países que a marca tem representação, já é sucesso e teve mais de 20 modelos vendidos. Também traremos a Azimut Grande 27 Metri que chama atenção pelas suas proporções e também pelas características únicas de esportividade empregadas em um megaiate tão grandioso, graças ao uso extensivo da tecnologia da fibra de carbono. O modelo, que tem cinco cabines, foi projetado por renomados arquitetos e designers italianos para oferecer o máximo de conforto e privacidade ao proprietário e seus convidados. É um grande sucesso mundial”, explica o CEO da Azimut Yachts, Francesco Caputo.

Azimut Grande 27 Metri

Impressiona pelo tamanho (27 metros) projeto de design arrojado e materiais tecnológicos. Partes estruturais do casco da Azimut Grande 27 Metri são feitas em fibra de carbono 100% pura – mesmo material utilizado em carros de fórmula 1 e foguetes – a Azimut Yachts é pioneira no mundo náutico. A aplicação contribuiu para aumentar o espaço disponível, melhorar a estabilidade, a navegabilidade e também na utilização de acabamentos nobres como o uso expressivo de pedras, madeiras e vidros sem aumentar o peso, além de melhorar a estabilidade. O modelo conta com cinco suítes, além de amplos espaços de convivência internos e externos, mobiliários e acabamentos de luxo italianos e alta tecnologia de navegação.

Azimut Atlantis 51

O modelo traz o conceito “open” e foi pensado para quem quer passar o dia inteiro ao ar livre, sem comprometer o conforto absoluto e a amplitude dos ambientes interiores que são estruturados com áreas para estar e refeições, além de três cabines. A Atlantis 51 possui uma combinação única entre o design esportivo, aproveitamento de espaços e sofisticação com a alta performance. O modelo chama atenção também pelas linhas agressivas e esportivas e se destaca pelo desenho das janelas inovadoras que contornam as laterais do casco ao hard-top, com abertura elétrica, o que o transforma em um verdadeiro conversível sobre as águas.

Outras embarcações de sucesso da marca também estarão em exposição no Marina Itajaí Boat Show, como a Azimut 83, Azimut 62 e Azimut 56.

Experiências ao estilo italiano no estande

Durante todos os dias do evento, A Azimut Yachts, em seu estande, vai proporcionar experiências diferenciadas para os clientes, que trazem o estilo de vida de luxo italiano e estão conectadas à essência da marca. É o caso dos móveis premium, desenhados para o estande e assinados pela Zeea Mobiliário, que remetem ao design dos mobiliários arredondados e com linhas orgânicas elegantes da Azimut Grande 27 Metri, desenhadas meticulosamente pelo arquiteto italiano Achille Salvagni.

Destaque também para o conforto, o desenho e a estética dos tapetes da Decoralle, feitos à mão com matéria-prima sustentável, além de serem customizáveis e exclusivos. A Azimut Yachts também oferecerá aos visitantes a “Água na Caixa”, primeira água mineral carbono neutro do Brasil e que possui embalagem 88% renovável. A Azimut Yachts também trará as marcas: Luz da Lua, que veste as hostess, e Rita Constantine, com mesas em ágata.

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Eventos

Iates de até R$ 55 milhões confirmados em uma das maiores feiras náuticas do país, de 6 a 9 de julho

Sem data Henrique Harmonia

O Marina Itajaí Boat Show será palco para exposição dos mais luxuosos barcos fabricados no país, de marcas nacionais e internacionais. Estão confirmadas grandes embarcações entre 20 a quase 30 metros de comprimento.

Luxuosos iates que são verdadeiras “mansões sobre as águas” com tamanhos impressionantes e que equivalem a mais de 350 metros quadrados de área estão confirmados para o maior evento náutico do Sul do país, entre 6 a 9 de julho. Durante o Marina Itajaí Boat Show, em Itajaí, SC, embarcações de grande porte, de 20 a 30 metros de comprimento, irão surpreender os visitantes do evento. São barcos que esbanjam alta tecnologia construtiva e de navegação e oferecem de 4 a 5 suítes, sala, cozinha, espaços externos como “varandas flutuantes”, opcionais como hidro ou jacuzzi, projetos arquitetônicos exclusivos e até móveis de design.

Renomados estaleiros mundiais como Schaefer Yachts, Intermarine, Azimut Yachts e Ferretti Yachts apresentarão novidades e barcos que são sucesso de vendas no país. Confira alguns destaques.

Schaefer 770

Com 23,56 metros de comprimento, a Schaefer 770 traz inovação, espaços privilegiados e modernidade. O elegante iate conta com generoso flybridge equipado com áreas gourmet e para relaxamento, incluindo espreguiçadeiras e hidromassagem. Outro diferencial são duas plataformas laterais que se abrem e ampliam os espaços de convivência sobre o mar. O salão principal é generoso, com 50 m², integrado com cozinha, sala de jantar e estar, e cercado por grandes janelas de vidro para abundante iluminação natural. Tem nada menos que quatro suítes, sendo que a principal, a máster, é quase um apartamento inteiro e ocupa sozinha o segundo convés inferior da embarcação. O acabamento é excelente. Não por acaso, o barco tem certificação para ser vendido no mercado norte-americano.

Intermarine 24M

A Intermarine trará o imponente iate 24M, que tem 24,80 metros de comprimento e impressiona pelo conforto e aproveitamento de espaços. Linhas fluidas, uso de materiais nobres e tecnologia de ponta como uso de fibra de carbono também descrevem a Intermarine 24M. Mais um destaque é o flybridge no convés superior (50 m² de área útil) com churrasqueira, áreas de relaxamento e hidromassagem opcional. Possui áreas contornadas por vidro que proporcionam visão 360°. A plataforma de popa também chama a atenção, permite levar até três jets, além de ser usada para banhos de mar e um ambiente de convivência, como uma confortável praia particular. Além disso, tem aberturas laterais na popa e uma varanda adicional no costado, a boreste, que agrega ainda mais espaço e inovação.

Azimut Grande 27 Metri

A tecnologia da fibra de carbono na estrutura transformou o iate de 27 metros da italiana Azimut em um inédito esportivo de luxo de grandes dimensões e agrada os perfis mais exigentes, inclusive, de celebridades internacionais. Além da elegância e personalidade da reconhecida marca italiana nos vários ambientes, a aplicação extensiva da fibra de carbono contribuiu para aumentar o espaço disponível, melhorar a estabilidade, a navegabilidade e também na utilização de acabamentos nobres como pedras, madeiras e vidros sem aumentar o peso, além de melhorar a estabilidade. O modelo, fabricado na filial da Azimut Yachts no Brasil, surpreende pela elegância, espaços e funcionalidade. Tem cinco suítes, além de amplos espaços de convivência internos e externos.

Ferretti Yachts 720

Com 22 metros de comprimento, a Ferretti 720 chama atenção à distância pelo design inconfundível da renomada marca italiana. O iate promove uma experiência autêntica de navegação com a sensação de estar em casa. Tem um generoso flybridge protegido por um moderno hardtop com acabamento em fibra de carbono e abertura com acionamento elétrico. A praça de popa é ampla, ideal para refeições, descanso ou encontros com amigos. Esse “lounge” externo é integrado com a plataforma submergível. A proa surpreende pelo tamanho e é equipada com um confortável lounge com mesa e sofás. A parte interna do iate, com pé direito de 2,05 m de altura, tem 77 m² de área e é integrado com ampla sala de estar, jantar e cozinha e posto de comando. Na cabine, quatro camarotes acomodam oito pessoas.

Sedna 78 Aluminum

Com casaria de alumínio e gostosas varandas laterais em ambos os lados, a Sedna 78 Aluminum é mais um destaque do Marina Itajaí Boat Show. Chama atenção pelas soluções de design que proporcionam maiores áreas de convivência. Tem 24 metros de comprimento e elegantes espaços integrados da popa ao salão principal com sala de jantar, sala de estar e cozinha. O pé-direito no salão chega a 2,20 metros de altura. O modelo em exposição está recheado de obras de arte e objetos de grifes famosas, como Versace. É um barco que oferece à família conforto, luxo e requinte compatível com o que tem em terra firme.

SERVIÇO
O quê: Marina Itajaí Boat Show
Quando: de 6 a 9 de julho
Quinta (6) e Sexta (7) das 14h às 21h
Sábado (8) das 11h às 21h
Domingo (9) das 11h às 20h
Onde: Marina Itajaí - Av. Carlos Ely Castro, 100 - Centro
Quanto: R$20 (inteira) on-line; R$ 40 (inteira) na bilheteria

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