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Notas

Joana Castanheira canta no Dia dos Namorados no MULTI Open Shopping

07/06/2021 Karla Cruz

Operações gastronômicas estão preparando cardápios especiais para o dia 12 de junho; open shopping segue com programação cultural gratuita

A cantora manezinha Joana Castanheira, que lançou no começo de 2021 um EP visual com músicas inspiradas no amor romântico, fará uma apresentação gratuita super especial no Dia dos Namorados, no palco principal da praça do MULTI Open Shopping, no Rio Tavares, em Florianópolis.

E para celebrar o dia 12 de junho, algumas operações gastronômicas do único shopping a céu aberto da região Sul da Ilha de SC estão preparando cardápios especiais para a data. As reservas de mesas já podem ser feitas diretamente com cada operação.

Para a realização das apresentações musicais, o open shopping respeita todas as medidas sanitárias, bem como o distanciamento social a fim de não haver aglomerações e faz o uso de uma barreira física entre o músico e o público. Importante lembrar que o uso de máscara é obrigatório em todo o passeio, exceto na mesa, durante as refeições.

Agenda de Cultura e Lazer em junho

No mês de junho o MULTI segue com uma programação de Lazer e Cultura com diversas atrações gratuitas. Nas quintas e sábados são realizadas apresentações de música ao vivo no palco principal do MULTI e nas sextas, a programação é especial para as crianças. As ações para a criançada acontecem no hall de entrada. A participação será por ordem de chegada e serão realizadas sessões com cinco crianças participantes por vez.

10/06 – Quinta Blues

18h – apresentação TBZ BLUES

11/06 – Sexta Kids

17h – Oficina de Massinha de modelar biodegrável com Bella Spigolon do Circo da Goiaba

12/06 Sábado Som ao Vivo

18h – apresentação Joana Castanheira

17/06 – Quinta Blues

18h – apresentação Andy Marques

18/06 – Sexta Kids

17h – Oficina Colorindo Folclore com Fernando Fuzarka

19/06 – Sábado Som ao Vivo

18h – apresentação Paulinho Freitas

24/06 – Quinta Blues

18h – apresentação Soul nos Duo

25/06 – Sexta Kids

17h – Oficina de Balabares com Leo do Circus Fever

26/06 – Sábado Som ao Vivo

18h – apresentação Lele Swing

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Gastronomia

Dia de Portugal - Dos Pasteis de Nata ao Bacalhau

07/06/2021 Gustavo Siqueira

Dia 10 de Junho é comemorado em todo o mundo, o Dia de Portugal – uma alusão e celebração à Camões e às comunidades Portuguesas.

Nos últimos anos, Portugal ganhou a atenção e os olhos do mundo, inclusive do Brasil, que o “descobriu” como um lugar perfeito para o turismo, e fez dele, em época anterior à pandemia, um destino dos mais desejados, tornando parada obrigatória. Os números somaram quase 27 milhões de turistas em 2019, e destes, 1,27 milhões de brasileiros se encantaram com a pátria mãe.

Além de sua contextualização histórica, Brasil e Portugal são ligados pelas suas relações de vida, entre elas a gastronomia – seja em receitas que foram trazidas pelos imigrantes e aqui ganharam novas versões, seja por receitas que vieram anos depois com Portugueses que no Brasil deram asas aos seus sonhos de empreender compartilhando um pouco do que a terrinha ricamente tem a oferecer.

O Chef Junior Ventura, luso-brasileiro que voltou para Santa Catarina em 2019, trouxe na bagagem um sonho: compartilhar um pouco da sua experiência de mais de vinte anos de profissão, trazendo primeiramente Blumenau, a panificação artesanal de fermentação natural e a doçaria europeia, em especial a portuguesa, inaugurando a Portus, que foi a Padaria Pioneira no segmento na região.

Mas pensar em gastronomia Portuguesa vai além da Doçaria Conventual e sempre remetemos também ao famoso Bacalhau. E para ir além das receitas mais tradicionais com o pescado, como Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau a Lagareiro e Bacalhau com Natas, Junior sugere outro prato delicioso, que além do peixe que é destaque inegável, enaltece outro ícone Português – a Broa de Milho – um Pão com massa firme e densa, e que tem nesta característica justamente seu charme especial e diferencial. O Bacalhau com Broas é um prato leve que mistura texturas, camadas de sabores e é muito fácil de preparar, como ensina o Chef.

Bacalhau com Broas

Ingredientes:
4 postas de Bacalhau (previamente dessalgado) de boa qualidade

1 Broa de Milho (Pão Português)

2 maços de brócolis

1 ramo de salsa

6 dentes de alho

¼ de pimentão vermelho

100g de bacon

600g de azeite de oliva

3 cebolas grandes

2 folhas de louro

Farinha de trigo para empanar

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Esmiúce a Broa de Milho em pedaços bem pequenos. Adicione o pimentão cortado em cubos pequenos, o bacon também em cubos e a salsa picada. Reserve.

Seque as postas de Bacalhau, tempere com sal e pimenta, e passe-as pela farinha. Reserve.

Coloque todo azeite em uma frigideira grande e alta e leve ao fogo. Quando quente, adicione as postas de bacalhau com a pele para baixo e deixe fritar de 5 a 8 minutos de cada lado. Retire da frigideira, deixe escorrer e reserve.

Junte ao azeite, as cebolas picadas, o alho e as folhas de louro e deixe até aloirar. Retire do fogo e separe em duas partes. Em uma assadeira faça uma cama com a metade da cebolada, posicione as postas de bacalhau com a pele para baixo e cubra-as com a outra parte da cebolada. Regue o bacalhau com o azeite que restou na frigideira, em seguida, adicione por cima da cebolada, a mistura da Broa. Leve ao forno 190ºC por 30min.

Enquanto isto, dê uma ligeira fervura nos brócolis e em seguida, saltei-o na manteiga com sal, pimenta e um dente de alho, e reserve.

Montagem: Sirva uma posta por pessoa acompanhado de uma porção de brócolis.

Rendimento: 4 porções

A receita pode ser ainda acompanhada de um Vinho Tinto de uvas Tourigas Nacionais, como destaca o enólogo português Antônio Maria Almeida. “Conhecida como a Rainha das Uvas Portuguesas, é uma destacada denominação vinífera, perfeita para acompanhar pratos à mesa.”

E por falar em harmonização, vale muito a dica do clássico Pastel de Nata e Vinho do Porto para a sobremesa. Certamente, uma experiência completa para celebrar deliciosamente uma data com tanto significado.

Contribuição de Myrella Sabrina com fotos de Rodrigo Carneiro.

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Hotelaria

Promoções e sorteios para aquecer o dia dos namorados no Plaza Boulevard Itapema

06/06/2021 Gustavo Siqueira

A data mais romântica do ano está próxima e para motivar os casais apaixonados algumas promoções e sorteios aquecem as operações no Plaza Boulevard Itapema.

Na Emunah Life Style, que trabalha com joias contemporâneas de designers renomados, está com 30% de desconto nas compras à vista.

A grife Carmen Steffens lançou a campanha onde nas compras acima de R$1.499,90, o cliente ganha uma almofada de pipoca.

Na “vale a pena filomena”, também tem promoção, durante todo o mês de junho, nas compras acima de R$150,00, o cliente ganha um aromatizador.

Já no Espaço Da Vinci, o cliente que fizer qualquer procedimento, até 12 de junho, está concorrendo a uma produção (make e hair) e uma sessão de fotos com o fotógrafo Alex Del Pizzol.

Já na Delicatesse Viktoria Itapema, tem sorteio de um delicioso café da tarde para casal, o sorteio será dia 11 de junho e a promoção está acontecendo no instagram @ delicatesseviktoria.itapema.

E para quem ama arte a Galeria Adri Volpi tem diversas obras que retratam o amor. Uma coletânea repleta de telas onde a artista plástica Adri Volpi, expressa todo o seu talento e sensibilidade em quadros de arte contemporânea para os apaixonados.

O Boulevard está inserido no complexo turístico do Itapema Beach Hotéis & Resorts by Nobile, em Itapema-SC, e abriga um mix variado de lojas e serviços de alto padrão, com opções gastronômicas, boutiques, academia, espaço de beleza com Espaço Da Vinci, decoração, escritório de arquitetura e engenharia. Aberto ao público externo e hóspedes, com estacionamento gratuito. E em breve o Boulevard vai ganhar mais novidades.

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