Blog Top Society - Karla Cruz

Teste da bochechinha é capaz de diagnosticar doenças genéticas raras em bebês

19/08/2022    Gustavo Siqueira

img/topsocie_blog/9682_post_4579.jpg
As doenças raras geralmente são crônicas, progressivas, degenerativas e muitas vezes com risco de morte. De acordo com o Ministério da Saúde, 80% delas decorrem de fatores genéticos e 20% estão distribuídas em causas ambientais, infecciosas e imunológicas. Ainda, segundo o Ministério da Saúde, estima-se que no Brasil existam cerca de 8 mil casos diagnosticados de Atrofia Muscular Espinhal (AME). A doença grave é causada por um defeito genético que altera a produção de uma proteína necessária para a musculatura do corpo. A falta dela leva à perda de neurônios motores e resulta em fraqueza muscular progressiva. Com isso, a criança perde a capacidade de se mover, engolir ou mesmo respirar.
 
Existem alguns exames que são feitos logo que o bebê nasce, como o do Pezinho e o da Bochechinha. A Biomédica do Laboratório Santa Catarina de Blumenau, Karoline Mayara Pellin, explica que o Teste do Pezinho padrão pode identificar cerca de 30 doenças, e o Teste da Bochechinha mais de 320 doenças genéticas raras e tratáveis, inclusive a AME. É importante destacar que estes testes são complementares, e não substituem um ao outro.
 
A importância do teste da bochechinha
 
Karoline explica que um diagnóstico precoce pode mudar o rumo da doença. “Quanto antes diagnosticada, já é possível iniciar o tratamento e retardar os efeitos da AME, por exemplo, gerando mais qualidade de vida ao paciente e aos familiares”.
 
“A coleta para o Teste da Bochechinha é rápida e indolor, feita através do uso do swab, uma espécie de cotonete, na parte interna da bochecha do bebê. Este procedimento dura cerca de um minuto e pode ser feito a partir do primeiro dia de vida”, complementa.
 
Além da AME, o Teste da Bochechinha é capaz de identificar doenças pertencentes a diferentes grupos, como Doenças Neurológicas, Doenças Imunológicas, Doenças Hematológicas, Doenças Renais, Doenças Endócrinas, Doenças Hepáticas, Doenças Gastrointestinais, Neoplasias, Surdez, Erros inatos do Metabolismo e Deficiências do Metabolismo, de vitaminas e minerais.
 
Exames genéticos geram informações valiosas
 
Assim como o Teste da Bochechinha, outros exames genéticos são bastante procurados e analisam o DNA com o intuito de identificar determinados genes ou mutações genéticas, sejam estes responsáveis por uma doença, síndrome ou característica. As informações obtidas nestes testes permitem, por exemplo, saber o sexo do bebê nas primeiras semanas de gestação, auxiliar na prevenção, diagnóstico e direcionamento de tratamento médico de diversas doenças.
 
“Exames como o da bochechinha, sexagem fetal e de compatibilidade entre casais são bastante procurados”, destaca Karoline.
 
Exemplo de auxílio a prevenção desses tipos de doenças é dada pelo Laboratório Santa Catarina de Blumenau, que realiza há cinco anos exames genéticos como o Pré-Natal não invasivo, que identifica anomalias cromossômicas no feto antes mesmo do nascimento como, por exemplo, Síndrome de Down. Outros exames genéticos procurados incluem a Sexagem fetal, Testes para Câncer hereditário de próstata, mama e ovários, Testes para Doenças Cardiológicas e Testes Nutricionais.
 
“A conclusão do sequenciamento do DNA humano datado de 2003 possibilitou personalizar os cuidados por meio da medicina diagnóstica de resolubilidade, através de exames preditivos. Acreditamos na medicina diagnóstica de precisão e preventiva, e com esse avanço, abre-se um amplo mercado para atuação e para o atendimento diferenciado aos clientes. No entanto, ainda temos o desafio de tornar os exames genéticos cada vez mais acessíveis aos pacientes” destaca o Farmacêutico-Bioquímico do Laboratório Santa Catarina, Eduardo José Cury Schmid.

Compartilhe nas redes sociais:

Como harmonizar bebidas e raclette além do tradicional vinho

19/08/2022    Gustavo Siqueira

img/topsocie_blog/9681_post_8375.jpg
Com pouco mais de um mês de temperaturas baixas pela frente, você está atento às tendências gastronômicas do Inverno 2022? Entre as mais procuradas está a raclette. O prato, que compartilha das mesmas origens do fondue, tem como base um grande pedaço de queijo aquecido até derreter aos poucos. Quando estiver no ponto, o ingrediente principal é derramado sobre as guarnições, que costumam variar entre carnes, vegetais e pães.
 
Ainda dá tempo de aproveitar a iguaria no frio deste ano. Com mais de 400 anos de história, a raclette saiu da região dos Alpes Suíços diretamente para o cardápio do Indaiá, restaurante especializado em fondue, de Itapema (SC). E para quem busca uma experiência ainda mais completa, não há nada melhor do que harmonizar o prato com a sua bebida preferida. “O vinho é a escolha ideal para quem não quer errar. Mas, que tal inovar ou provar sabores diferentes? Você também consegue uma harmonização perfeita com outras bebidas, como espumantes, cervejas e até drinks com ou sem álcool”, sugere Gustavo Piffer, chef e sócio do Indaiá.
 
Confira abaixo as dicas que o chef separou para harmonizar bebidas e raclette além do tradicional vinho.
 
1. Ouse com moderação: com os mesmos ingredientes, o espumante é um vinho que passa por uma segunda fermentação. Logo, para quem procura algo diferente, mas ainda simples de harmonizar, essa é a escolha ideal. Com queijos, a dica é o brut rosé. “Bruts são versáteis, sendo uma escolha mais fácil. O rosé, por exemplo, conta com um sabor que complementa a receita e a acidez apropriada para limpar as papilas da gordura do queijo. Se você gostar, é uma ótima opção”, sugere Gustavo.
 
2. Para os amantes da cerveja: não é comum acompanhar cerveja com pratos que levam o queijo como base, mas você não precisa deixar a sua bebida preferida de lado. O chef explica que para essa harmonização, a principal dica é igualar a potência de sabores dos ingredientes. “Quanto mais forte for o queijo, mais potente deve ser a cerveja. Por isso, sempre escolha a bebida após decidir o ingrediente principal. Se a raclette levar os queijos mais tradicionais, como o gruyère e o emmental, o ideal é optar por cervejas leves, como a pilsen”.
img/topsocie_blog/9681_post_11377.jpg
img/topsocie_blog/9681_post_12822.jpg
img/topsocie_blog/9681_post_8747.jpg
 
3. Álcool não é obrigatório: quando o assunto é harmonização de bebidas, logo surgem diversas opções alcoólicas. Se você prefere drinks sem álcool, saiba que também é possível encontrar uma harmonização perfeita. “Na combinação com queijos, opte pelas bebidas mais cítricas, com limão ou laranja na composição, por exemplo. O cítrico é uma ótima opção para acompanhar alimentos mais gordurosos, já que amenizam o forte sabor desses produtos”, explica o chef.
 
Sobre o Grupo Indaiá
 
Inaugurado em 2007, o Restaurante Indaiá, em Itapema, é considerado a realização do sonho de levar o que há de melhor e mais saboroso na gastronomia. Entre tantos reconhecimentos, o espaço é destaque pelo menu diferenciado de fondues e localização inusitada, com vista panorâmica para uma das mais belas paisagens de Santa Catarina. Atualmente, o Indaiá expandiu e atende também com restaurante e ambientes para a realização de eventos em Florianópolis e Joinville. Em breve, estará também em Itajaí e, em Blumenau, no histórico Froshinn.


Compartilhe nas redes sociais:

Sábado tem teatro em Florianópolis, com peça baseada em obra de Augusto Cury

18/08/2022    Alex Ferrer

Peça Nunca Desista de Seus Sonhos será apresentada no dia 20/08, no Teatro CIC

img/topsocie_blog/9680_post_4545.jpg

No espetáculo Nunca Desista de seus Sonhos, a psiquiatra Camila, enquanto estudante de medicina, assiste a uma palestra de Dr. Augusto Cury e toma a decisão de seguir os seus ensinamentos. Apesar de almejar uma especialização fora do país, protela a realização por vários motivos. A profissional é muito apaixonada pela sua área e auxilia seus pacientes, estimulando-os ao contar como homens brilhantes da história fracassaram e, ainda assim, foram persistentes e não desistiram de seus propósitos. A psiquiatra expõe seu lado humano ao confessar que tem um filho viciado em tecnologias e jogos digitais. Sua experiência com a problemática tão presente na atualidade faz parte do enredo. Ela também trabalha temas como depressão e ansiedade. Para superar seus desafios, Camila tem como aliada sua estagiária Helena, recém-formada em medicina psiquiátrica. A peça tem como pano de fundo passagens da vida do Dr. Augusto Cury, fonte de inspiração da protagonista.

Drama, 75 minutos, 12 anos.

Adaptação: Augusto Cury e Cristiane Natale.

Direção: Rogério Fabiano.

Elenco: Myrian Rios, Nizo Neto, Mari Feil e Murilo Cunha.


Compartilhe nas redes sociais:
Busque no Blog
Publicidade
Redes Sociais
Perfil
Karla Cruz
[imagem1]...
Curta Nossa Página