O casal Betina Muniz Gregoletto e Vinícius Gregoletto reuniu uma turma para lá de animada, na noite fria de quinta-feira, para inauguração da terceira loja do Vibe Poke, em Jurerê. Ao som de Marcondes, os convidados degustaram o carro-chefe da operação, o famoso poke, além de novos pratos que serão incluídos no cardápio de inverno, como bolinho de salmão e yakisoba de camarão e tofu. Os drinks foram feitos com kombucha orgânica.
Com 70 metros quadrados, o espaço teve o projeto arquitetônico inspirado em Bali e foi assinado pelo escritório VOND’arch. Além do Vibe Poke, Betina e Vinícius são os principais franqueados do Café Cultura no Estado.
"Como primeira experiência no segmento, a franquia foi fundamental para ganhar know how e segurança para desenvolver o negócio próprio. Coordenar algo nosso, nos proporciona mais liberdade e flexibilidade, mas ao mesmo tempo, a responsabilidade é bem maior”, afirmam.
Fotos: Paulinho Sefton
