Com muito trabalho, dedicação
e amor pelo mundo dos vinhos, 4 empreendedores de Blumenau
resolveram dar um passo a mais para realizarem um sonho: a construção de um novo espaço super
especial e aconchegante no bairro Itoupava Seca, é a La Vinoteca Blumenau.
O novo empreendimento vai
reunir o que há de melhor em rótulos de vinhos e espumantes do mundo
todo. Isso, sem contar com a possibilidade de harmonização dos pratos e de momentos inesquecíveis.
Infraestrutura
A estrutura vai contar com um
bistrô que terá o cardápio assinado pelo renomado Chef Ernesto
Soares, que já atuou em São Paulo, Rio de Janeiro e hoje está à frente de
alguns dos
melhores restaurantes de Santa Catarina. Para quem gosta de variedades, aqui
vai um spoiler:
os pratos serão totalmente autorais e combinarão com a estação climática do momento.
Além disso, nossa equipe estará
sempre presente para sugerir qual tipo de vinho combina mais
com o prato sugerido pelo chef, proporcionando uma experiência completa de
afeto e felicidade,
afinal, em nossa adega há mais de 800 rótulos com uma variedade imensa de uvas e estilos.
O espaço total possui cerca de
530m², dividido em 4 ambientes. Todo o projeto foi assinado pela
arquiteta Ana Paula Sperhacke. Também disponibilizamos um estacionamento
próprio para o melhor conforto dos
clientes.
Ah, e quem não gosta de ganhar
uma boa garrafa de vinho de presente? Por isso, na La Vinoteca será possível montar cestas e boxes com artigos gourmet e delicatessen da
nossa loja para agradar quem você mais ama!
Educação para o vinho
Durante a pandemia, os vinhos
tornaram-se a melhor companhia para muitas pessoas. Segundo
a Associação Brasileira de Enologia, o consumo no Brasil cresceu mais de 30%. Só que apreciar uma boa
taça da bebida vai muito mais além, o universo enológico é amplo e totalmente atrativo.
Por isso, em uma das nossas
salas nós montamos um Wine
Lab, uma sala preparada para realizarmos
cursos, workshops e sessões de degustação para o público em geral. Esse mesmo espaço também poderá
ser destinado para reserva de eventos privados, confraria, reuniões e happy hours.
Junto, nosso espaço Garden ao
ar livre poderá receber toda a família, incluindo os pets, porque
somos um estabelecimento pet friendly, afinal, os melhores
momentos devem ser compartilhados com aqueles que estão ao nosso
lado todos os dias.
Um pouco de quem somos
Toda a história da La Vinoteca começou
a partir da paixão de compartilhar experiências e o propósito
de descomplicar o mundo dos vinhos que o casal Katiê Stupp e Diogo Rocha possuem. Juntos, os
dois são donos do Empório Welt, um espaço tradicional do ramo em Blumenau.
Entretanto, durante a pandemia
tudo mudou. Os clientes que costumavam frequentar o estabelecimento,
acabaram necessitando mudar de hábitos. O delivery tomou conta e o Empório Welt precisou se
adaptar para “continuar fazendo companhia aos amigos”, através do delivery.
Os pedidos chegavam pelo Whatsapp, e
Katiê e Diogo iam pessoalmente fazer as entregas em
todo o município. Em um desses encontros eles conheceram o casal Regina Corrêa
e Jorge
Roberto Corrêa: dois apaixonados por gastronomia, cultura e bons brindes de vinhos!
Com o passar dos meses a
amizade foi sendo fortalecida, até que surgiu a “ideia da relação cliente-loja
evoluir para uma parceria profissional”; uma amizade que virou “sociedade de sonhos e realizações em
busca de um novo normal”, nascendo a La Vinoteca, o espaço mais surpreendente de
Blumenau.
Aberto a partir do dia 28 de
outubro.
Siga-nos nas redes sociais:
Instagram: @lavinotecablumenau
Site: https://lavinoteca.com.br
