O
produtor francês Château de Berne agora faz parte dos produtores
da Enoteca Decanter Blumenau. O terroir do Château de Berne
fica localizado no “Haut-Pays”, no interior da Provence, composta
por colinas e vales de calcário.
A
região é mundialmente conhecida pela produção de vinhos rosés, e o Château de
Berne segue essa tradição. Mesmo com o destaque da região para o
desenvolvimento de rosés, o terroir na Provence do interior também apresenta
versatilidade, e é capaz de produzir vinhos tintos estruturados e vinhos
brancos.
As
vinhas do Château de Berne ficam em uma extensão de 143 hectares de solos
calcários. Em 2018 foi iniciada a conversão dos vinhedos para cultivo orgânico,
ampliando o compromisso da vinícola com as práticas sustentáveis. A mudança foi
concluída em 2021.
A
Grenache é considerada a uva assinatura do Château de Berne, sendo uma marca
tradicional da vinícola francesa.
Confira
os rótulos do produtor que estão disponíveis na Enoteca Decanter:
Com
40% Grenache, 30% Cinsault, 15% Syrah e 15% Merlot, o Château de Berne Rosé Romance 2023 possui cor salmão
brilhante, com aromas de frutas vermelhas, cítricos e flores. Na boca, é leve,
fresco e equilibrado, ideal para acompanhar canapés leves, peixe grelhado e
queijos de cabra frescos.
O Château de Berne Rosé La Grande Cuvée 2022 é um vinho
que combina 70% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan e 5% Cinsault, combinando
elegância com a mineralidade do terroir calcário. O vinho apresenta aromas de
frutas cítricas, pêssego e especiarias, além de um final longo e amendoado.
Harmoniza com pratos como ravióli de lagosta ou bouillabaisse.
O Château de Berne Rosé Inspiration 2023 conta com 40%
Grenache, 25% Cinsault, 20% Syrah e 15% Carignan, este rosé fino e sofisticado
destaca-se pelos aromas de groselha vermelha, casca de laranja e pêssego. Ideal
para harmonizações com carpaccio de salmão, codorna grelhada ou sushis.
Os
rótulos do Château de Berne já estão disponíveis na Enoteca Decanter Blumenau.
Visite-nos na Av. Brasil, nº 630, no Bairro Ponta Aguda, ou entre em contato
pelo WhatsApp (47) 99983-2362.
