A
produção de vinhos na França é uma das mais destacadas do mundo, principalmente
pelas técnicas utilizadas pelos produtores, que seguem padrões de
cultivo, maturação, envelhecimento e
comércio muito específicas, promovendo a qualidade e garantindo seu prestígio
no mercado. Com tradição milenar no mundo dos vinhos, o país desenvolveu uma
cultura vinícola abrangente, aperfeiçoando técnicas de cultivo e vinificação ao
longo dos séculos.
É nesta técnica apurada que o workshop “Desbravando
os vinhos franceses”, ministrado pelo sommelier Sidney Lucas, vai se
aprofundar. O evento acontece em Blumenau no dia 18 de julho e vai apresentar
aos amantes dos vinhos as particularidades que tornam os franceses tão
especiais.
O sistema AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
reforça a reputação dos vinhos franceses, garantindo a origem e estabelecendo
padrões na elaboração das bebidas. Esta organização impõe regras sobre as
práticas de viticultura e vinificação, assegurando que cada garrafa represente
as características de sua região de origem. Este compromisso com a qualidade
permite que a França mantenha sua posição de prestígio no cenário mundial.
Regiões como Bordeaux, Borgonha e Champagne são
conhecidas pela produção de vinhos de alta qualidade, cada uma refletindo as
características do terroir local, que inclui o solo, o clima e as práticas
agrícolas específicas de cada área. Além disso, as extensões de Rhône, Provence
e Chablis também estão inseridas no cenário de destaque da grande produção
francesa.
Sabor e saber
O workshop ministrado por Lucas quer ampliar os
conhecimentos na vitivinicultura francesa, apresentando rótulos importantes e
exclusivos, que ilustram a importância deste segmento. Ao longo da noite, serão
apresentados seis vinhos diferentes que representam seis regiões produtoras,
que serão degustados pelos participantes.
O evento acontece na enoteca Decanter a partir das
19h30. A ação de degustação dos vinhos será acompanhada de entrada, prato
principal, água, pães e azeite.
Conheça os vinhos do workshop
Serão seis vinhos degustados durante a noite, todos
de regiões diferentes da França.
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Barnaut Champagne Blanc de Noirs Brut Grand Cru
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Alain Geoffroy Petit Chablis 2022
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Vins Breban Rosé Lavendette 2023
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Château Dauzac Haut-Médoc Comte de Dauzac 2020
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Domaine de Suremain Mercurey Rouge 2021
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Brunel de la Gardine Cairanne 2021
Workshop “Desbravando os Vinhos Franceses”
Quando: 18 de julho (quinta-feira)
Onde: Enoteca Decanter Blumenau (Av. Brasil, 630 -
Ponta Aguda)
Horário: A partir das 19h30
Valor: R$ 352,90 por pessoa
As vagas são limitadas e para reservar a
participação é necessário entrar em contato com a Decanter pelo WhatsApp (47)
99983-2362.
