Uma reunião entre a organização e representantes das cervejarias do país
ditaram novidades para o próximo Festival Brasileiro da Cerveja (FBC), entre 12
e 15 de março de 2025 (quarta a sábado), em Blumenau (SC), a Capital Brasileira
da Cerveja. A conversa on-line, realizada nesta quarta-feira (03), reuniu
profissionais de 70% das cervejarias participantes do FBC 2024 discutindo
inovações para o evento. Na ocasião foi firmada a criação de um Conselho
Consultivo, com representantes de todas as regiões do país.
A primeira decisão é a opção pela realização do FBC em dois pavilhões da
Vila Germânica, com cerca de 120 expositores, sendo que já estão confirmadas
cervejarias de seis estados brasileiros.
“Este evento é dos cervejeiros e sua opinião é essencial para melhorias
e novas tendências”, afirmou Develon da Rocha, presidente da Semana Brasileira
da Cerveja, que também congrega o Concurso Brasileiro (CBC), a Feira, o
Congresso Internacional e a entrega da Comenda da Cerveja Brasileira.
“O concurso não para de bater recordes em número de amostras inscritas e
de jurados internacionais. E a comenda foi uma inovação que perdurará,
reconhecendo os nomes mais importantes deste mercado”, disse Rocha.
Marcos Schiavoni, mestre cervejeiro da Sabores do Malte - a mais
premiada no CBC - enalteceu a criação do Conselho.
“Este relacionamento é essencial para o sucesso dos próximos Festivais”,
comentou. Entre as decisões do Conselho Consultivo estão inovações na
programação musical, a atração ainda maior de visitantes de outras regiões do
Brasil e estrangeiros e adequações ao desejo de um público em constante
transformação.
“Queremos entregar um Festival que agrade tanto aqueles que frequentam o
Festival há anos quanto esta nova geração, que está começando a apreciar uma
boa cerveja”, explicou Rocha, adiantando que haverá espaço gratuito no FBC para
as premiadas como melhor cervejaria do seu estado no CBC. Ao final, ficou
agendada a primeira reunião do Conselho Consultivo para a segunda quinzena de
maio.
