A etapa Sul da 3ª Copa Cerveja Brasil, concurso nacional
promovido e organizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal
(Abracerva), será realizada de 22 a 24 de novembro, em Curitiba (PR). A
competição que já rodou o país e avaliou mais de 730 rótulos irá premiar as
melhores cervejas produzidas nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande
do Sul.
Pela
primeira vez um concurso nacional está percorrendo o Brasil, avaliando e
premiando os melhores rótulos produzidos em cada uma das cinco regiões.
Cervejas que recebem medalhas nas etapas regionais, como a de Curitiba,
participam da final nacional, que vale vaga para concursos internacionais da
bebida.
"As
etapas regionais ajudam a democratizar o concurso ao reduzir custos de
inscrições e de logística ao mesmo tempo que valorizam as características de
cada região, responsáveis por formar a identidade brasileira", avalia o
presidente da Abracerva, Gilberto Tarantino.
Também
com o objetivo de valorizar a cerveja brasileira, entidade incluiu no regulamento
e irá premiar cervejas que utilizam técnicas, madeiras e ingredientes
nacionais.
Já
foram realizadas etapas Sudeste, em Vitória (ES); Nordeste, em Salvador (BA);
Centro-Oeste, em Brasília (DF), e Norte, em Belém (PA) durante as quais foram
distribuídas 230 medalhas. Em dezembro a Abracerva promoverá a grande final em
São Paulo.
Cervejarias
que receberem medalha de ouro na final nacional ganharão inscrição para o
concurso internacional World Beer Cup. Além disso, todas as cervejas premiadas
na categoria Best of Show regional recebem inscrições para a Copa Cervezas de
America. Todas as inscritas recebem um relatório com as análises técnicas de
suas amostras que serão avaliadas por dezenas de jurados e especialistas na
bebida.
Dados da região
A região Sul reúne 39,7% de todas as cervejarias do Brasil, segundo dados
oficiais do Ministério da Agricultura e Abastecimento (MAPA). Em números
absolutos, são 686 fábricas, um aumento de 7,5% em 2022 na comparação com 2021.
São 310 cervejarias no Rio Grande do Sul, 215 em santa Catarina e 161 no
Paraná. Segundo dados do MAPA, Curitiba é a terceira cidade com mais
cervejarias no Brasil, com 26 fábricas. Atrás apenas de Porto Alegre, com 42
cervejarias, e São Paulo, com 59.
Congresso
Além da 3ª Copa Cerveja Brasil, Curitiba também recebe na mesma época o
Congresso Cerveja Brasil. O encontro reunirá empresários e lideranças do setor
para mesas redondas e palestras sobre temas como tributação, sustentabilidade,
competitividade, além de uma rodada de negócios.
“O
Congresso compõe o road show Conexão Cerveja Brasil com o qual temos conseguido
aproximar as cervejarias das entidades e associações nacionais e regionais do
setor de bebidas e do segmento de cervejas artesanais. O objetivo é conseguir a
união para melhorar o ambiente de negócios reduzindo impostos e simplificando o
dia a dia do empresário”, explica o presidente da Abracerva.
ABRACERVA
A Abracerva, Associação Brasileira de
Cerveja Artesanal, é uma organização sem fins lucrativos que tem a missão de
proteger, desenvolver e democratizar a cerveja artesanal brasileira. É a maior
entidade do setor e representa diretamente 800 pequenas cervejarias, brewpubs,
bares, distribuidores, fornecedores e profissionais que trabalham no segmento.
A Abracerva acredita na máxima “beba menos, beba melhor”. Conheça https://abracerva.com.br.
Agenda
do Conexão Cerveja Brasil 2023:
Sul - Curitiba (PR): 22 - 24 de novembro
Final em São Paulo: dezembro
