Menus exclusivos e
a chance de conhecer os detalhes e a riqueza da “origem ao prato”. Este será
o Degusta Camboriú, um festival gastronômico
que faz sua estreia em 2022 e receberá a comunidade de 2 a 25 de setembro para
apresentar sabores e experiências do município em 15 estabelecimentos da
cidade.
“O evento é
resultado de um trabalho conjunto, planejado e bem executado para reunir o
melhor da gastronomia local e servir de bandeja a todas as pessoas
interessadas”, pontua Tamara Legarrea, consultora de Projetos do Sebrae.
“Este evento
promete movimentar a economia local e ser um grande atrativo para nossos
moradores e visitantes. Tenho certeza que o Degusta Camboriú vai fomentar a
gastronomia local e contribuir para fortalecimento da nossa cidade como destino
turístico gastronômico”, destaca o prefeito Elcio Rogério Kuhnen.
Além dos 15 menus
especiais, com valores de R$ 29, R$ 39 e R$ 59, oferecidos nos horários de
atendimento dos locais participantes, haverá programação paralela e até
presentes exclusivos. É que o evento foi planejado no sistema de circuito, em
que o visitante que for conhecer cada três estabelecimentos, recebe um souvenir.
“Para esta estreia
criamos um prato de porcelana exclusivo, que certamente virará peça de colecionador,
porque a nossa intenção é retomar este festival a cada ano”, explica Tamara.
A estreia do
festival foi planejada com o apoio do renomado chef de cozinha William Aimar,
que atua estudando os ingredientes locais e contribuindo no processo criativo
dos pratos que serão apresentados. O Degusta Camboriú está sendo
implementado através da parceria do governo municipal com consultoria técnica
do Sebrae, utilizando a metodologia Cocriando Sabor e Saber - Modelagem de
eventos cocriativos de gastronomia e produção local, para promoção de regiões
turísticas.
Todos os produtos
utilizados na composição do menu foram cultivados e produzidos em Camboriú. O
festival conta com o Selo Origem SC, que fomenta o cultivo e a produção de
insumos locais, contribuindo com os produtores e incentivando a economia da
cidade. Nas redes sociais (Facebook e Instagram), constam todos os detalhes do
evento. Há, inclusive, um mapa mostrando
onde fica cada estabelecimento participante. Além da realização da Secretaria
Municipal de Desenvolvimento Econômico, o Degustas Camboriú tem o apoio do
Sebrae e da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), e patrocínio do Sicredi.
Conheça os
estabelecimentos participantes do Degusta Camboriú
1.
Açaí Lanches – Rua Gustavo Richard, 41, Centro
2.
Buffalo Bill Hamburgueria – Rua Henrique Coppi, 220, Centro
3.
Casebre Encantado Lounge Pub - Avenida José Francisco Bernardes, 1255, Areias
4.
Deck's Burger - Rua Goiânia, 52, Centro (apenas delivery)
5.
Espaço Rural Panaceia - Estrada Geral da Limeira, 17400, Limeira
6.
Espetinho da Sara - Rua Siqueira Campos, 835, Centro
7.
FIT & FAT - Rua Presidente Costa e Silva, 436, Centro (apenas delivery)
8.
Glashaus Casa de Campo – Rua Baltazar Gardini, s/n, última casa da rua, Braço
9.
Mestre da Pizza – Rua Joaquim Nunes, 368, Centro
10.
Momentos Lanches - Rua Oscar Vieira, 680, Centro
11.
Panificadora Montibeller - Rua Francisco Barreto, 6, Centro
12.
Restaurante do Neri - Alameda Belo Horizonte, 145, Areias
13.
Restaurante Vô Ivo – Rua Santo Amaro, 1053, São Francisco de Assis
14.
Richard’s Sushi - Rua Guaraparim, 118, Tabuleiro
15.
Sabor Caramelo Cafeteria - Rua Oscar Vieira, 401, sala 1, Centro
