Tradicionalmente a Páscoa é símbolo de renovação e uma das datas religiosas mais importantes para os cristãos e, também, para os judeus, que comemoram o Pessach. No momento delicado em que vivemos, a essência da renovação ganha uma importância ainda maior e, por isso, foi o tema escolhido para a campanha da Zahil, que usa a enogastronomia para incentivar a valorização de cada momento e a busca por novas e deliciosas possibilidades.
“Páscoa é mudança, transformação, celebração ao lado de quem a gente gosta. Por isso, para criar nossa campanha para a data partimos da compreensão que se renovar é conhecer novos sabores, fazer novas amizades, descobrir novas formas de se relacionar online, de se conectar com o mundo e de se divertir em segurança. Além, é claro, de ter a solidariedade como parte de nossa rotina”, explica Bianca Veratti, especialista DipWSET e Diretora de Comunicação da Zahil.
Novas experiências com diferentes uvas, regiões e produtores
Com o objetivo de ampliar a oportunidade para que apreciadores possam aprimorar seu repertório no mundo dos vinhos, Bianca preparou uma seleção de rótulos importantes que, até o domingo de Páscoa (4 de abril), entram em um catálogo com preços especiais. “Uma chance de aproveitar a data para renovar a adega e a mesa com novas experiências com diferentes uvas, produtores, regiões, sabores e atitudes”, destaca a diretora.
Veja abaixo alguns exemplos que podem ser encontrados no catálogo especial de Páscoa da Zahil:
Rutini Wines - Trumpeter: De R$ 128 por R$ 105
A linha Trumpeter é o primeiro degrau para desbravar o mundo da Rutini, uma das bodegas argentinas mais conhecidas e valorizadas em todo o mundo. Todos os quatro rótulos dessa família fazem parte da venda especial: os brancos chardonnay e sauvignon blanc, e os tintos malbec e malbec/ syrah.
Casa Ferreirinha – Papa Figos: De R$ 172 por R$ 146
A Casa Ferreirinha é um dos principais produtores do Douro e de Portugal. A partir de seu vinho mais icônico, o Barca-Velha, nasceram rótulos que se tornaram igualmente referências em suas respectivas categorias, como é o caso do Papa Figos. Um vinho que os brasileiros conheceram nas suas viagens à Portugal e adotaram com entusiasmo quando foi lançado no Brasil, tornando-se um best-seller.
Pyros Wines - Pyros Appellation: De R$ 180 por R$ 160
O Pyros é um audacioso projeto em San Juan (Argentina), pois é a primeira marca cujas uvas vêm exclusivamente do Vale do Pedernal, uma região que tem como características o clima fresco e o solo calcário. Os dois vinhos tintos da família Appellation entram para o catálogo de Páscoa da Zahil: malbec e syrah.
Uggiano – Solis Chianti DOCG: De R$ 167 por R$ 125
A vinícola Uggiano é o fruto do sonho de amigos apaixonados pelo vinho toscano e seus 100 hectares de vinhedos produzem vinhos típicos da região. O Solis Chianti representa um dos mais tradicionais vinhos italianos, estruturado e vibrante, típico estilo da Toscana.
Uma Páscoa muito além do Bacalhau
Além das recomendações de vinhos, a Zahil também estimula uma revisitação ao tradicional cardápio da Páscoa e do Pessach (a Páscoa judaica), incluindo sugestões de harmonização para transformar ainda mais o momento em uma experiência única e inesquecível. Abaixo, alguns exemplos.
Paella de frutos do mar
A paella é um daqueles pratos que geram dúvidas se a melhor indicação para harmonização é um vinho branco ou tinto. No caso dos frutos do mar, Bianca recomenda um rico vinho branco. Contudo, a versão que leva carne de porco pode ser acompanhada por um tinto leve. Na dúvida, a especialista sugere a aposta em um rosé.
Sugestão de harmonização: Arráez - Calabuig Rosado Monastrell (estreia no catálogo da Zahil por R$ 69)
Um vinho feito inteiramente com uva monastrell, a qual deixa em destaque o sabor de frutas vermelhas. Uma bebida equilibrada e com acidez muito refrescante.
Gefilte Fish
Um delicado bolinho de peixe que reina nas festas judaicas de Pessach. Feito com carne de carpa ou tainha triturada e farinha de matzá (pão ázimo), o gefilte fish é cozinho no caldo dos próprios peixes e pode ser servido quente ou frio.
Sugestão de harmonização: Casa Ferreirinha – Papa Figos Branco (de R$ 172 por R$ 146).
Um rótulo que repete no Brasil o sucesso de seu irmão tinto e combina uvas tradicionais do Douro em um vinho perfumado, fresco e com bom volume na boca.
Outras sugestões para a mesa da Páscoa com vinhos harmonizados também com preços especiais podem ser consultadas no catálogo especial da Zahil, disponível no site: https://www.zahil.com.br/pascoa-2021 Ação Solidária da Páscoa Zahil
O mais interessante da campanha da Zahil é que ao aproveitar a Páscoa renovando sua experiência gastronômica com as sugestões da importadora, os apreciadores também dão seu apoio ao lindo trabalho do Centro Comunitário e Creche Sinhazinha Meirelles.
Parte do valor das vendas de todos os rótulos do catálogo especial de Páscoa será revertido para a organização sem fins lucrativos que tem como missão é contribuir para o desenvolvimento de crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social.
Sobre a Zahil
Fundada em 1986 pelos irmãos Antoine Zahil e Serge Zehil, a importadora passou a se dedicar exclusivamente à importação de vinhos a partir de 1999. A qualidade dos vinhos é a principal estratégia da Zahil, sendo criteriosamente selecionados por uma equipe de especialistas sob a competente consultoria de Jorge Lucki, expert em vinhos e referência nos mercados brasileiro e internacional. Os vinhos produzidos por cerca de 70 produtores, em 11 países, são importados e distribuídos com exclusividade em todo o território brasileiro, com destaque para a presença nas cartas de mais de 2000 dos melhores restaurantes nacionais. A cuidadosa seleção conta com nomes de peso que representam as principais regiões produtoras e estilos de vinhos ao redor do mundo.
Zahil
Showroom: Rua Bandeira Paulista, 726 – Térreo do Ed. The Flag – São Paulo/SP.
Atendimento por telefone: 11 3071-2900
